大酱是东北的特产，用加工制成。营口大酱是名优产品。由原营口副食品厂生产。营口大酱色泽黄红。实为酱中佳品。1、酱+少量凉水搅拌吃,可拌饭，拌面，葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃。2、大酱+芝麻酱+少量凉水搅拌吃,...

辽宁省鞍山市台安县台东街道胜利村二组。台安家酱，是辽宁省鞍山市台安县的特产，是东北大酱的一种。大酱可以调节食物的咸淡，而且从营养学角度上来说也可以为人体补充植物蛋白。大酱采用了大豆为主原料，而大豆具有丰富的蛋白...

东北大酱我以前买过香其酱,味道不错,它是一种熬制熟酱,可以用青菜,大葱,辣椒等蘸着吃,很美味。也可以涂在肉制品上,香儿不腻,可以蘸馒头、拌面条、涮羊肉蘸料等,能增强食欲。另外烹制菜肴,烧鱼,烤肉等不必再添加其他调料,只用这个...

很多外地人受不了东北大酱，因为遇到了臭大酱。但是一些东北人也认为大酱应该是臭的，像臭豆腐一样臭，好吃这种认识是不正确的。发酵的大酱不能臭。大酱本质上是发酵的艺术，是大豆、盐、水两次发酵而成的食物。制作精良的...

可以。营口大酱被称为万能酱，可炒菜，炖鱼，因此是可以炒酱辣子的。营口大酱是东北的特产，用加工制成。

7、许氏大酱许氏大酱是传统的东北特产，由黑龙江双城市东阳酱菜厂生产.许氏大酱的由来：早在清朝初年，勤劳聪明的满族人发明了大豆手工做酱，其产品成为达官贵族的宴上佳肴。8、延寿大豆延寿县大豆种植面积50多万亩...

很多外地人受不了东北大酱，就因为遇到了臭大酱。但也有部分东北人认为，大酱就应该是臭的，和臭豆腐一样，闻起来臭吃起来香。这种认知并不准确，发酵好的大酱不应该是臭的。大酱本质上还是发酵的艺术，它是熟黄豆、盐、...

土特产商店一般没有这样散酱,只有农村才有。以前去过附近的农村大集,里面专门有几个店铺卖农村大酱,三种大酱各有风味,朝鲜族大酱也分好几种,东北大酱分为农村大酱和豆瓣酱,味道也不一样,大酱真要细分下来,得有几十种,不论是什么...

大酱是东北的特产，主要材料黄豆。东北人喜欢吃蘸酱菜，新鲜的蔬菜,清洗干净.蘸着大酱。做炸酱面，做一些酱菜等，不可或缺的调味剂。东北大酱，为咸口。主要食材为黄豆发酵。四川的豆瓣酱也属于大酱的一种，主为辣口。

早在隋唐时期，满族人的祖先靺鞨就开始制作大酱。据史料（金史）中记载：“辽金故地滨海多产盐，上京、东北二路食肇州盐，女真人以豆为酱，制作豆酱，以蒜、芥末、醋加菜中调每天只能吃咸菜和大酱了，长此以往，也造就了...