1.新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水2.把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来3.放入凉水中（最好是冰水，可以让青菜的颜色依然...

放入凉水中（最好是冰水，可以让青菜的颜色依然翠绿）4泡一会，凉后捞出挤干水分，切成碎段，越细越好；此时切出来的雪里红很湿，将雪里红末捧一把到手里把水挤干，放到碗中，此时就成了一小团。请点击输入图片描述...

还有就是雪里红炒百合，准备雪里红腌菜300克，鲜百合200克。将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐...

雪里红主要腌制食用,可以做成泡酸菜,还可以做成干咸菜。新鲜的雪里红可以制作青菜圆子,也可制作炒菜,都是好吃的雪里红做法。因为雪里红有一种特殊的辛辣味,在做炒菜时一般会先进行焯水。【肉末雪里红】材料:雪里红1颗、猪...

步骤：1、新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水。2、把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来。3、放入凉水中（最好是冰水，可以让青...

1.雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起控干水，切成小粒，猪肉末加生粉，少许盐，少许清水拌匀。2.炒锅放油烧热，下猪肉末炒至变色。3.下雪里红翻炒几下，放入盐，鸡精调味起锅即可·配料:雪里蕻100...

1、新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水。2、把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来。3、放入凉水中(最好是冰水，可以让青菜的颜色...

步骤：1、材料合集，新鲜雪里红，猪肉最好三肥七瘦。红椒配绿叶，非常的好看。2、如图，雪里红洗净切碎，用加盐的开水烫过，挤干水。红椒也切成同样大小，猪肉剁碎，加姜末炒熟备用。3、辣椒和猪肉馅同炒，断生去辣味，...

5、最后加味精、糖调味即可。还可以做成茭白墨鱼，做法大同小异。雪里红五花肉炖豆腐材料：老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油做法1.先把雪里红蒸熟，然后切段。2.油锅烧热放入雪...

步骤：1、先做五香调料水。2、准备新鲜的雪里红。3、将雪里洗净。4、切成小丁。5、把切好的小丁再放入水中清洗一下。6、洗好的菜放入干净的盆里，少撒一点盐，拌匀。7、现在拌了盐的雪里红出水了。8、把雪里红的...