肠粉可以用糯米粉制作吗1.不可以。2.糯米又叫做江米,其的颜色有红、白两种。3.由于其质地柔软,因而使用糯米为原料制作出来的食物口感都较为软糯,常被用来制作粽子、汤圆、年糕等香糯黏滑的风味小吃。4.也因此,用糯米粉...

能的。用料：粘米粉80g、澄面50g、粟粉20g、水300g、油一勺、面粉加糯米粉适量。1、放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。2、在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆。3...

不可以的，糯米粉做出来的肠粉太黏了，做不成功的糯米粉比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米粉黏度比粘米粉为高很多，一般市面卖的糯米粉都是生糯米粉。肠粉怎么做...

你好，可以的肠粉里可以加糯米粉，这两种食物没有什么冲突，只要你喜欢就可以放，不会有什么影响

不能，性质不一样。糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的...

不可以！只能用杂交米是最好的

1、肠粉用粘米做粉的最好。其他的糯米粉、玉米粉、小麦粉、生粉等各种面粉都不可以用于制作肠粉。2、粘米粉制作的肠粉晶莹剔透、劲道Q弹、鲜香诱人。还可以在肠粉液中加入蔬菜、火腿肠或者肉糜等食材，增加肠粉的层次感。在...

不可以吧，只用糯米粉的话会很黏口感会差很多粘米粉市场上应该有卖的，或者你在卖糯米粉的地方问他有没有打粉机，有的话你可以买点粘米后让他帮你打一点。如果是自己开店的话，你可以直接去买一台打粉机，那东西...

你好，肠粉不够劲要加淀粉可以提劲的，糯米粉是主料。

香港斋肠粉的做法小贴士.肠粉中水与各种粉的比例大约为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形。.如果没有条件现磨米粉，也可以用粘米粉代替，我喜欢用三象品牌的，做出来的肠粉有大米的清香，另外还要再添加澄粉...