可以做成爆炒细笋食用。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：细笋230克、鸡腿肉200克、油适量、大蒜瓣2个、干辣椒2个、盐适量、料酒1勺。1、第一步把细笋撕开，切段。2、锅内放入水和细笋，焯烫一分钟...

可以凉拌竹笋，也可以用竹笋做汤把新鲜的竹笋切成细丝，烧开水竹笋放入锅中带水再一次烧开之后冒出竹笋放入凉水当中浸泡。沥干水分之后放入切好的青椒丝，土豆丝，然后放入咸盐，味精，蚝油，辣椒油充分搅拌，一盘香辣咸香口...

1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。竹笋红烧肉1、带皮...

1、第一步：先将竹笋从中间刨开。2、第二步：将竹笋的外皮剥掉，把竹笋肉拿出。3、第三步：在将竹笋根部、表皮切掉和多余部分切掉。4、第四步：在将竹笋切块，放入开水中，加入盐煮十五分钟。5、第五步：煮好后，将...

第一种吃法，凉拌小竹笋的做法步骤1准备好新鲜小竹笋，步骤2小竹笋，去壳，去老部分，洗净；步骤3清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟；步骤4汆烫好的小竹笋，过冰水；步骤5热锅，煸香橄榄油、香油...

做法：1、排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。2、将锅中放入底油并开大火热锅，待到锅热后将排骨倒入其中炒香，然后分别加入黄酒、鲜竹笋、酱油、水翻炒，然后盖上锅盖焖煮。3、待菜熟加入适的味精，撒上...

鲜竹笋的做法1、鲜竹笋可以用来炒肉吃,而且做法简单,在需要的时候可以把新鲜竹笋去掉外皮,然后切成细丝,放在沸水中焯2~3分钟,取出以后去掉水分,把准备好的肉洗净以后切成肉丝,加生抽蚝油腌制一会儿。2、在炒锅中放适量植物油,加热后...

细竹笋的做法是怎样1.细笋炒肉片食物-小肉。2.细笋炒肉片食物细笋丝。3.匀上力后滴进少量油翻拌预留。4.炒菜锅热锅凉油水温发烫放进麻椒炸香捞起来，放进小肉滑散。5.没有不必要的水份情况下放进小米辣、姜片和...

1、竹笋去外皮洗净，大的对半切开。竹笋必须去除外皮再煮，因为竹笋外皮具有较高草酸和苦味素，一起煮出来竹笋吃着味道太苦，还很麻嘴，较大的需要切开方便后面焯水。2、水开下竹笋，加一勺盐焯水5分钟。竹笋焯水一定要...

作法：1）鲜竹笋去皮切成小条儿，小辣椒清洗切小块，葱郁清洗剁碎。2）锅中水烧开后放进盐，倒进笋条焯烫2分钟后捞起来，控干水分后摆放在盘里，撒少量盐，放上葱段和朝天椒。3）勺中倒进油，放进麻椒，用文火加温...