高盐咸菜。酸豆角属于高盐咸菜，成分盐含量较高。酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜。

一，把菜切碎，拌入盐等调料，可以更快的腌透，当然腌制快，也更有味道。我们可以多加一些喜欢的调料，比如花椒，辣椒，姜蒜等。而且盐加入时可以尝一下，知道量的多少，不会因为给盐少了会烂。加入的花椒，姜蒜有杀菌...

低盐保健型咸菜，还有保肝减肥的作用。饮酒不适或过量时，吃一点咸菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。餐桌上的咸菜江湖（下）：五种营养咸菜做法，就米就馒头超下饭02咸菜好吃要适量吃咸菜可以调节胃口、增强食欲...

食盐：50千克CaCl2:0.5kg方法：将洗净沥干水的菜茎置于500kg缸中进行腌制，一层盐一层菜（CaCl2混在食盐中），然后用条石压紧，腌制时间跨度10d以上。3.4切菜把腌制好的菜切成2-3mm方形长条，长度4cm左右。

低盐软包装酱腌菜生产工艺(下)3.7后熟处理各种比例与菜条充分混均后置于50kg小口缸中压实，表面盖上一层塑料薄膜，再在薄膜上盖上一层盐，让其自然后熟一段时间，一般时间表10-20d。经过后熟处理的菜条达到色、香...

低盐咸菜疙瘩对人的身体不好纯粹是害人的说法高血压和心脑血管病均与吃过高的咸盐有直接的关系咸菜疙瘩完全都是散装的，多为居民自己腌制。

对于炖、煮菜肴,由于汤水较多，更要减少食盐用量。烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，而应该使用量具。用咸菜作烹调配料时,可先用水冲洗或浸泡,以减少盐的含量。买食品，看营养标签，会逐渐...

人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚盐。不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿...

低盐就是少吃盐或者不放盐，多吃新鲜蔬菜和水果如香蕉中的钾可帮助降低血压，另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁。低脂肪饮食：1）每日...

先撒一些盐拌匀，一天后直接把敷在萝卜是盐抖掉，切记不要再用水洗。下一个步骤就是熬适量的花椒水，凉凉之后兑上一些酱油盐白糖稍许，浇在萝卜上，漫过萝卜就可以了。一周之后就可以食用了。