桂林米粉和螺蛳粉是广西的地方美食。我觉得两种零食最大的区别在于用的汤底。螺蛳粉的美味在于它独特的汤料，由蜗牛、山奈、八角、桂皮、丁香、各种辣椒、天然香料和调味料组成。将田螺在清水中浸泡1小时，清洗泥和土，然后再...

螺丝粉跟米粉的不同之处就在于它的配料配料是用螺丝的高汤，然后加上酸笋。

1、螺蛳粉就是一种米粉。螺蛳粉的做法：\r\n2、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米...

螺蛳粉不是粉丝粉。因为螺蛳粉和粉丝粉两者之间是有区别的，螺蛳粉是广西柳州的一个特产美食，一碗螺蛳粉是需要搭配腐竹酸笋等配料的。而粉丝粉是我们平常家里面经常吃到的用绿豆制成的粉丝，一般是用来和肉末汤搭配的，粉丝...

螺蛳粉中并没有螺蛳粉，其汤头是螺蛳和猪大骨熬制成的，鲜浓十足。臻欢螺螺蛳粉就是选择柳州正宗米粉和螺蛳，精炼火候，食材讲究，味道棒极了，如果对螺蛳粉不了解的，可以去臻欢螺尝一尝。2.米粉：米粉有广西米粉...

2、工艺不同：螺蛳粉用的是米粉，桂林米粉根据人们的口味会提供米粉和河粉两种选择，相比之下，米粉的销量会更好。米粉会比河粉更有嚼劲。虽然两种粉都是米粉，但是他们的差别也是比较大的。螺蛳粉的米粉会比桂林米粉的米粉...

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

1、食材不同：桂林米粉主要使用的食材是米粉，牛肉片，锅烧，牛肝等；而螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳，米粉，酸笋，青菜，腐竹，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干等。2、口味不同：桂林米粉的口味是香甜，酸辣；而螺蛳粉...

柳州人在家经常煮螺蛳,米粉也是柳州人日常生活中的重要食物,两者混合,就是螺蛳粉。因此,在1983年以前,螺蛳粉这个米粉的品种已经出现在柳州人的家里。之后,在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉,其中...

酸辣粉,桂林米粉和螺蛳粉的区别:1、酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉。桂林米粉是广西桂林小吃。2、风味不同酸辣粉是麻、辣、...