锅里放入滑好的牛蛙肉，适量鸡精，翻炒均匀，炒制2分钟。请点击输入图片描述请点击输入图片描述沿锅边放入适量生抽、老抽，翻炒上色后，就烹制完成了，由于豆瓣酱和酱油都含有盐分，不需额外再加盐。请点击输入图片描述请...

做法：1、牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）；2、起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒（一个饭碗的量），闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；...

做法:1、将牛蛙去皮、去内脏、洗净,剁成小块,起锅烧沸适量清水,将牛蛙投入焯水,捞出待用。2、锅内放底油,用葱、姜、蒜爆香,倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精盐、味精、酱油、烧至入味,用水淀粉勾芡即成。蜜柚烧牛蛙材料:牛蛙、...

4红烧牛蛙：做法非常新颖，而且营养丰富又美味，大人小孩都抢着吃！5金蒜酸汤牛蛙煲：看着复杂，其实做起来非常的简单，看着就让人忍不住流口水！今天与大家分享一道水煮牛蛙的方法；准备食材；牛蛙2只，胡椒粉10克、料酒一...

如题，我想知道:怎么做牛蛙

做好上面这几点基本上做的牛蛙肉就不会烂掉，不会碎掉了。这里分享一下我自己做“金汤跳水牛蛙”的详细做法，这种做法我2015年以后一直做用这种方法的。首先准备材料。主料：牛蛙两只大一点的。辅料：长条丝瓜1根。小料：...

牛蛙怎么烧材料：牛蛙2只，蒜瓣2头，姜5片，八角2瓣，干辣椒1个，花椒4粒，料酒1勺，糖半勺，老抽1勺做法：1.牛蛙去头，去爪洗净。剁成块2.把牛蛙放锅里焯水3.炒锅加油烧热放八角，辣椒，花椒，大蒜，生姜炒香，...

牛蛙汤的做法1牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。2姜洗净，切丝;枸杞子以清水泡软。3锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。功效与作用枸杞子具有...