火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2～3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上，焙灶以砖砌成，内燃木炭。第一次烘焙24小时，每2～3小时翻动一次，然后将经烘焙的荔枝放入竹箩或竹囤内...

首先荔枝干非常适合泡水来喝，味道还是挺不错的。当然干吃也可以，而且很多人都喜欢干吃觉得口味很好，或者说在做菜、煮粥的时候也可以放进去，是很有营养的。比如说荔枝干顿莲子，不仅颜色好看而且味道也很香甜，是很多月经...

几种荔枝不一样的吃法3干荔枝的吃法1、干荔枝可以和具有滋补作用的食材一起炖水食用，例如：莲子、海带、淮山等食材。干荔枝是新鲜荔枝的干制品，其中含有丰富的营养成分，包括：维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物...

可以直接剥皮吃啊，或者和莲子，西米一起煮糖水吃，加点蜂蜜营养更好。酌情采纳

夏天上市的水果，鲜食是最美味的。也可以做鸡尾酒类，茶饮料类。有条件的最好是做冰淇淋，刚好荔枝上火，用冰镇一下，会比较好！

叫荔枝干，推荐一种吃法荔枝干炖莲子汤【材料】荔枝干20粒，莲子60克【做法】（1）将荔枝干去壳和核，取出果肉；（2）干莲子用水泡软，剥去莲心；（3）炖盅内注入适量清水，放入荔枝干和莲子，放入隔水炖1小时，...

(1)日晒法。带枝带梗的鲜果放在竹筛里，薄薄地晒一层，隔天翻一次。大约20天后，当它干燥到80%时，切开果实，除去树枝和梗。荔枝是晴天中午堆起来的，然后再回潮。让荔枝果实在室温下调节其水分3-4天，然后将荔枝果实...

荔枝元肉马蹄煲鸭汤材料：鸭子：1只马蹄：300克荔枝干：50克元肉：50克水：12碗3-4人份做法：1.洗净宰好的鸭子，斩大件，汆水捞起；2.荔枝干和元肉洗净；3.马蹄洗净，去皮；4...

具体为：首先把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍。当晒至七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒，晒至成干时，...

霉变：轻霉，果壳潮软，蒂部晦暗有白色斑点，肉色暗，无光，有酒味；重霉，果壳表面多白花，肉发黄霉。破壳的更易虫蛀、霉变，不受市场欢迎。【食法】荔枝干主销浙江、江西、湖南、湖北、上海、江苏。一般以生食为主，...