稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。现代通常所说的五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，因而五谷杂粮就泛指粮食作...

现在，大家口中的五谷杂粮主要是指稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类这五种粮食作物的泛称。早在五帝时期，就有“艺五种”“播百谷草木”的说法，这里的“五种”就是现在的五谷，即黍、稷、菽、麦、稻。五谷杂粮的营养丰富，...

在古代五谷杂粮指的是五种带壳的谷物，分别是稻、黍、稷、麦、菽。其中稻指的就是水稻，是我们现在人类生存的主要粮食作物，黍在脱壳后指的是黄米，黄米的个头要比小米大一些，东北地区的粘豆包就是用黄米做的，非常好吃。

“五谷杂粮”中的“五谷”有两种说法，一种是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类这五种杂粮。另一种说法则认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。因此，“五谷杂粮”这一词语也被用来泛指粮食作物，“五谷”也成为...

现在被广泛认可的五谷包括：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，除五谷以外的粮食统称为杂粮。五谷杂粮不但提供我们日常工作所需能量，而且它含有丰富的营养物质，对身体健康大有裨益。稻谷：在我国有7千多年的种植历史，是世界上...

4、玉米黍其实就是玉米，也是五谷杂粮中的一种，被称作是长寿食品。在玉米中含有丰富的维生素和各种微量元素，不仅可以补充人体所需营养，其中所含有的谷胱甘肽，还能起到很好的抗癌防癌效果。5、薯类薯类粮食主要是指那些...

五谷杂粮有哪些品种1、大豆大豆是豆科大豆属的草本植物，其高度可达90厘米，原产于中国，至今已有五千年的栽培历史，且大豆的果期在每年的7-9月份，其果实颜色因品种不同而各异，多为黄色、淡绿色、黑色或者褐色。2、...

2、黍（shǔ，俗称黄米）：黍是一种传统的杂粮作物，也是五谷之一。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时含有多种维生素和矿物质。在中国，黍被用于制作各种食品，如黍麦饼、黍米饭、黍子面、黍香团等。3、稷（...

五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种农作物，其中稻谷又叫水稻，是南方种植最多的农作物，麦子既可以酿酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有丰富的蛋白质，玉米在每年的夏季成熟，果粒为黄色，薯类品种较多，含有丰富的...

五谷杂粮是哪5种小米：营养价值很高，含有维生素和蛋白质和色氨酸。高粱：在我国栽培面积比较广，尤其是东北地区。小麦：磨成面粉后可以制作成面条，馒头，面包，饼干等多种食物。豆子：种类比较多，营养也很丰富。水稻：加工...