发好的海参吃时还是要煮的，海参要炖小米才会滑软，做法如下：准备材料：小米、海参、清水、姜。一、海参剪开，清水煮沸。二、放入姜、海参，焯水30秒捞出。三、加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。四、加水，倒入小米。五、...

泡发的海参不用煮，泡发之后可以直接吃，本身泡发海参在之前已经进行过烹煮，当然泡发海参也可以煮汤喝。

最好再煮一下，以免在水发过程中表面接触到其他致病微生物，导致腹泻之类的，具体做法如下：准备材料：小米：50克、海参（发好的）：1个、清水：1.5升、姜：2克。1、海参剪开，清水煮沸。2、放入姜、海参，焯水30秒捞...

干海参冷水清泡三天以后，虽然是发软了，但必须要煮60分钟在锅里小火，有的发硬的海参，在煮30分钟左右，捞出自然冷却，再把所有的海参放到冷水里，再泡三天就可以吃了，注意一个问题，要把冷水泡海参放在冰箱里的冷藏室...

如题，我想知道:海参不用水煮直接泡可以吗

泡发好的海参煮熟是比较好的，煮50分钟自然晾凉然后清洗干净再泡两天，这样煮的海参有嚼头。

​第四步—焖：其实如果比较老道，煮得挺到位的，就不用焖，如果火候没什么把握可以焖一会;第五步—涨：把海参放入足量的纯净水内，盖上保鲜膜，放入冰箱涨发24小时。如果觉得个头不够大的话还可继续泡发，记得...

当然要用水煮的，将发泡方法推荐给你：一、将手洗净，海参用水冲洗1分钟，洗掉表面盐分及浮尘。二、将海参置入洁净无油的容器中，加纯净水以没过海参为宜，密封，放入冰箱冷藏室泡24~48小时，直至发软，每8小时换水一次...

1、盐分一定要泡除干净,否则海参发不透。2、刺参体内五根筋营养丰富，可剪开参体取出内筋做汤用。3、发制海参容器要干净、无油污.例如不锈钢锅。4、用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好。5、海参煮好后,用0—...

海参发制的过程中是要有煮的步骤的哦1、泡，干海参泡软24-36小时90-5度纯净水），后清洗干净内部2、煮，无油锅纯净水煮40-60分钟，能轻轻掐透3、泡，在放入0-5度水中泡36-48小时就可以食用了...