尖椒冰山蚌家常做法：1冰冻的冰山蚌先用凉水自然解冻。2.冰山蚌解冻后沥干水份，美人椒切小粒。3.热锅下油，先将青椒粒、姜、蒜爆香。4.然后加入蚌肉、盐、料酒、胡椒粉、香油翻炒几下即可。

用料甜豆150克百合少许冰山蚌4只步骤1冰山蚌切片步骤2装盘

可以煎着吃，火锅，刺身，都很好吃的，很鲜

第一步：清水养。河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。第二步：剖开取肉。把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌...

做法1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。3、油锅内放油（色拉油、花生油、猪油都可以）1-2...