买来的干海参，放在瓶子里导入纯净水，没过海参5-8厘米，然后放入冰箱冷藏室。放至48小时，中间每12个小时换一次纯净水。查看剩余2张图2/448小时后泡的发软的海参是下面第一张图这样的。第二步就是把海参的内脏牙齿...

1⃣无油容器2⃣矿泉水没过海参5cm3⃣低温泡发48小时4⃣每12/24小时换次矿泉水...步骤step524小时后...步骤step648小时...换新矿泉水（常温）没过海参5cm。小火慢煮90分钟...我喜欢...

海参发泡过程如下：第一步，将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。第二步：将海参放到盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰...

2．清洗：沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴和抠除海参牙（海参牙为靠近沙嘴的下方，类似石膏状的白色体，仔细清洗海参体表和体腔后，继续置于冰箱保鲜室中纯净水浸泡24小时左右期间换水2次）。3...

第1步：泡(48小时）将干海参用自来水冲洗下，装进一个干净无油的容器里，我用的是一个透明的玻璃保鲜盒，方便观察，倒入足量的纯净水，没过海参。然后将容器密封，放入冰箱冷藏室，泡发24小时后换一次水，继续再泡24...

1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时，如下图所示：2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪，如下图所示：3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋，如下图所示：4、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要，如下图所示：...

淡干海参泡发步骤：1、干海参放在纯净水中浸泡48小时，每隔8小时换一次水（放冰箱冷鲜室中）2、海参去掉沙嘴，从海参肚子上剪卡一个豁口，然后把海参的牙齿扣掉就行。然后小火加入纯净水闷煮30-120分钟左右（具体煮多长时间...

海参泡发步骤：1、浸泡脱盐：将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。此过程需持续48小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，手捏上去无硬芯...

通常最基本的好质量的海参泡软时看看里面的筋，保证是白里白筋的才是质量好的（也就是添加其他东西少的或者无任何添加）海参；在此基础上第一讲究的是涨发率，在保证口感的情况下，发出的数量越多的海参质量越好，（1斤）...

1、浸泡步骤：干海参两条2.将干海参浸泡在洁净无油的容器里，装上适量纯净水（水位没过海参），早晚换一次水，直至海参变软。3.大概浸泡24-48小时（比步骤的目的是把海参浸泡至柔软状态，便于清洗海参内部污染）我...