毛尖属于绿茶,未经过发酵,毛尖常指用芽头或鲜嫩芽叶制作的具有细圆、紧直的茶品,如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等,毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地,毛尖茶具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。毛尖...
根据信阳毛尖的生长季节,当地人习惯以鲜叶采摘期为标准,将其划分为春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。毛尖是不发酵的绿茶,刚采出来的鲜叶是不能过夜的,必须在当天揉捻、摊凉、杀青、熟、锅、烘烤,最大程度的保留了茶叶的鲜度信阳毛尖具有"...
毛尖茶是中国十大名茶之一,根据产地的不同,毛尖茶可以分为很多种类,常见的有:1.吴山毛尖:产于江苏苏州吴山,味道清甜,香气持久,是毛尖茶的代表。2.武夷山岩茶:产于福建武夷山地区,外形扁平呈小圆形,叶质柔软细嫩,...
品尝茶味:干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦,涩,甘甜,清爽,放少许在舌尖上尝一尝,直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。4. 检验茶渣 看看喝完了的茶...
毛尖是一种非常特殊的茶叶,它与其他茶叶的区别主要体现在以下几个方面:采摘标准:毛尖的采摘标准非常严格,一般只采摘茶树的嫩芽和嫩叶,而且必须是在春天的早晨,当露水还没有蒸发的时候。这是因为春天的嫩芽和嫩叶含有丰富...
毛尖茶叶属于绿茶吗 毛尖属于绿茶,毛尖制作过程未经发酵,符合绿茶的制作工艺,我国有多个毛尖产地,其中信阳毛尖最负盛名。毛尖中有一个特殊种类叫做沩山毛尖,沩山毛尖经过了“闷黄”,符合黄茶制作工艺,所以沩山毛尖属于黄茶...
毛尖是绿茶或黄茶的一个子产品,一般是采摘一芽一叶或者一芽两叶的茶青炒制而成,后来被命名为毛尖。毛尖外形细直,圆润有光泽,茶叶全身遍布白毫,即细小绒毛。毛尖冲出来的茶汤色泽碧绿,味道清新、甘甜,比较著名的毛尖有...
毛尖是一种非常特殊的茶叶,它与其他茶叶的区别主要体现在以下几个方面:采摘标准:毛尖茶的采摘标准非常严格,一般只采摘嫩芽和嫩叶,而且必须是一芽一叶或者一芽两叶。这种采摘方式使得毛尖茶的产量相对较低,但是品质非常高...
毛尖茶,又称“黄茶”,是一种中国传统的高档茶叶,主要产于安徽省黄山市。其特点如下:1.鲜叶选材:选取春季嫩芽及一开二叶的鲜叶,以保证茶叶的品质。2.加工工艺:毛尖茶以独特的加工工艺著称,包括杀青、揉捻、拼配、...
湖北十大名茶 1采花毛尖茶 quot绿珠quot牌采花毛尖茶,产于五峰县采花乡,是五峰县绿珠采花毛尖茶叶有限责任公司生产经销的名牌产品和绿色食品,年产值1000多万元其品质特点是条索细秀匀直显毫,色泽翠绿油润,香气高而持久。...