当归生姜羊蛋汤组成:当归90g,生姜150g,羊蛋8个。其它调料各适量。做法:2.1、先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水,捞出晾凉。2.2、再将当归、生姜用水洗净顺切成大片。、2.3、然后取沙锅放人清水适量,再将羊蛋、当归、...

1、准备好食材，如图所示。2、羊蛋去干净中间腺，用菜刀切成块，如图所示，瘦肉切块，用刀切适量姜丝。3、起锅，锅中倒入水烧开，把羊蛋、瘦肉和姜丝下锅焯一下，加入料酒去腥大火烧开。4、然后烧开之后，把羊蛋和...

1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至...

如题，我想知道:羊下水鸡蛋汤怎么做?

加工时揭去外膜，以清水洗净，即可供刀工处理。菜式有“爆羊外腰”“羊肾脏球汤”等。开封菜常用，亦用作“全羊席”大菜。此外，还可供卤、酱、烧、烩，或切片炒制；食疗应用亦可包以荷叶，裹以黄泥，煻煨后食用。熟...

1、原料：羊鞭2条，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。2、准备：羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。3、做法：把羊鞭放入...

做法：1、油不需要太多，热七分就下辣椒。2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。3、下蒜蓉酱。4、加入羊蛋大火翻炒。5、倒入适量老抽盐料酒。6、青椒掰进去翻炒。7、出锅。当归生姜羊蛋汤组成：当归90g，生姜150g...

1、油不需要太多热七分就下辣椒。2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。3、下蒜蓉酱。4、加入羊蛋大火翻炒。5、倒入适量老抽盐料酒。6、青椒掰进去翻炒。7、出锅当归生姜羊蛋汤组成：当归90g，生姜150g，羊蛋8...

首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟，点胡椒粉、香油...

羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个，麻油、精盐、味精、葱花各适量。制作方法：1.将羊肝洗净，切片备用；2.菠菜去杂，洗净，切段备用；3.将砂锅里加适量清水，放入姜丝煮沸；4.下菠菜段，开锅后投入羊肝片；5.将...