煮板栗既好吃又好剥壳需要分四个步骤去操作，下面是具体的介绍：1、开水浸泡板栗先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。2、冷水浸泡板栗焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡，等待板栗完全凉透即可...

3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度。这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力，板栗可以更快的被煮软熟透，肉和壳皮自然也会更容易剥开。4、将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮最快。明白上面原理后，要想最立竿见影...

5、煮干水分以后关火，再慢慢翻炒一下，尽量的炒干一点水分。6、炒好的板栗干香美味，非常好吃。

五、利用热胀冷缩的原理，板栗顺利剥壳。

一、生板栗放冷水里加热到煮开。二、水烧开后再煮两三分钟，这时候皮的颜色会变深，水也变得有点黄了。三、把热水倒掉，小心烫手，然后再用冷水冲洗一两次。四、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一拨就可以撕开了。

辅料：水1000毫升。1、板栗备好，洗干净。2、在水中浸泡一段时间，去除污垢。3、在每颗板栗背上开一刀，因为这样更容易熟。4、放入锅里煮，加入1000毫升水。5、大概10分钟就软烂了。6、完成，剥皮就可以吃了。

1、用开水浸泡的方法给栗子剥壳：生栗子洗净倒入开水锅中，用开水一定要淹没过栗子，盖上锅盖。用开水浸泡8分钟后，再稍微煮一会就好了。取出栗子用刀子开壳，这时的栗皮就会容易脱落，本方法剥壳省时也省力。2、用冰箱...

煮板栗好吃又好剥的窍门如下：1、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。2、加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放...

用同样的方法，将余下的板栗捞出剥好。11、这样剥的板栗个个干净完整，还不伤手，特别寺轻松；剥好的板栗，用来烧菜、煲汤或是煮粥都非常好吃，还可以跟我一样多剥些分袋装好，放冰箱冷冻保存，随吃随取也方便。

少量1、栗子洗干净泡一个小时，用刀在栗子屁股开口。2、开完口扔水里洗一下。3、先加盐煮一遍，开锅煮着一分钟捞出，像图片这样开始重新加水放油还有糖。4、中火煮干后即可捞出。5、煮好的栗子饱满皮也容易剥。