材料:鸭肉,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜做法:1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉.2.春笋用淡盐水烧开,去涩味.3.先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,...

做法：(1)水鸭洗净沥干水，用酒搽匀鸭腔。(2)田螺取肉，去肠和尾，用盐略擦，洗干净，放入沸水内飞水，冲干净。(3)瘦肉飞水冲干净；陈皮浸软刮去瓤。(4)将所有材料全部放入炖盅内，加盅盖放入炖锅内，隔水猛火炖...

1.首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。2.然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出。（我放的油没那么多所以没有很到位）3.起油锅，放上香料包，大葱段，姜蒜，炒香后倒入夹好的田螺，翻炒几分钟后加入笋，盐...

制作方法：(1)把田螺泡5钟头上下﹐吐出泥后清洗谋取﹐用热水烫后捞出来用针把肉挑出。(2)在煮田螺的汤中放洗米水冲面酱﹑辣酱再煮。(3)放以3cm尺寸切的苋菜﹑露葵﹑切割成丝的葱装进去煮开。(4)煮一会而﹐...

纯正的田螺鸭脚煲作法5.把煮好的石螺鸭脚放水随后倒进石锅中煲到鸭脚酥烂。（我们家没有石锅，因此就用做饭的压力锅来煲）。6.大概30分钟就可以了，看每一个别人的锅的状况而定，跟煲大骨头汤的时间一样。在公布...

鸭爪不能和田螺一起煲汤，最好单独做鸭爪。主料3人份鸭爪12只藕1个豆腐干10片辅料八角桂皮香叶适量花椒10颗生抽适量酒适量冰糖3颗姜，蒜头适量辣椒2个老抽适量步骤1卤鸭爪的做法大全鸭爪洗净后焯水...

把煮好的田螺鸭脚加水然后倒入砂锅中煲到鸭脚软烂。（我们家没有砂锅，于是就用煮饭的高压锅来煲）。大约30分钟就可以了，看每个人家的锅的情况而定，跟煲骨头汤的时间一样。在出炉前五分钟，加点紫苏和葱花进去，味道更...

锅中放鸭脚，加入少许蚝油、红油腐乳一起炒，再倒入一些水煮15分钟步骤12拿一个大汤锅，放入炒好的田螺和鸭脚，加入盐、糖、香料包，再加入大量水，水要没过鸭脚，大火煮开后转小火熬煮1小时，加入紫苏，再熬煮半小时...

田螺鸭爪煲做法一、主料:螺蛳适量、鸭脚适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、食盐、鸡精、香菜（可根据个人喜好准备）、花椒（20粒）、大料（3~5瓣）田螺鸭脚煲的做法...一、主料:螺蛳适量、鸭脚适量、葱、姜、蒜、...

8、倒入开水，水位没过田螺就可以了。（汤的味道要稍微的略咸一丢丢哟。）9、最后加入鸭脚用大火煮开后，调小火慢慢熬煮三四十分钟左右，具体时间可以根据鸭脚酸软而定。（如果家里有砂锅的话，大火煮开后，再用砂锅熬煮...