短期保存：直接将豆角放在保鲜袋，密封起来，然后放到阴凉的地方即可。如果气温过高，可以选择保鲜冷藏，直接把它装入塑料袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中进行冷藏，一般可以放一个星期左右。冷冻保存：新鲜的豆角先去头去尾，...

1.短期保存方法:将豆子用清水洗净，然后放入沸水中焯一下。注意热烫时间不宜过长。开一次锅就可以把它们出锅了。将焯水后的豆子放在篮子里晾一会，晾干豆子表面的水分，放入保鲜塑料袋中，尽量挤出空气，扎紧袋口，放入冰箱...

1、保存鲜豆角的最佳方法，是把鲜豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大。2、短期处理的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的...

材料:新鲜豆角,盐,水,花椒粒,高度白酒做法:1.用一个没有油的锅,放入洗好的豆角,加入可以淹没豆角的冷水,放入花椒,烧开,再加点盐。等水凉透。2.拿一个提前清洗干净并且晒干了的容器,将豆角和花椒水倒入容器当中,加点白酒,然后...

一、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很...

方法2：豆角沙拉1、用以上任意一种基本方法把豆角弄熟，晾凉后每根豆角切成两段。2、把豆角放入中等大小的碗中，加入番茄丁、洋葱丁、羊奶酪，拌匀。3、拿一个小碗，依次倒入橄榄油、醋、盐和胡椒，搅拌均匀作为调味汁。...

1、把鲜长豆角摘下两边，清洗干净。在摘长豆角的全过程中，假如能撕下长豆角上边的筋，就尽可能撕下它，避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺。以便便捷绰水和储存，还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段。2、依据...

第一步：把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。第二步：根据豆角的量烧上一...

1、凉拌豆角；凉拌豆角主要以豆角为原料，好做又好吃。制作步骤：豆角洗净切段，蒜切蓉；锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分；准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀；最后滴上香油即可。2、...

1.到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。2.选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点：容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类。