1、将黄豆芽、蟹味菇洗净沥干，蒜去皮、切片。2、西红柿洗净，在表面划十字，焯烫去皮。西红柿、豆腐分别切成小块。3、锅中放油烧热，放入蒜片煸炒后，放入西红柿块炒出汁。4、放入蟹味菇炒软后，倒入一碗清水煮开。5...

做法：1、绿豆芽要洗净，去根，沥干水分。2、把备好的绿豆芽倒入开水中，焯烫一下。3、然后捞出来，过凉水，沥干水分备用。4、胡萝卜和青椒都要洗净，切成细丝。5、干辣椒和葱都要切碎，锅里放油，放入干辣椒和葱，炒...

1.牛肉放入冷水中净泡以去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约2小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起);2.牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用;3.把蕨菜和绿豆芽分别放入滚烫的开水中烫软，然后捞起来挤干了...

2到3分钟，绿豆芽焯水不用太长时间，等锅中水烧开之后焯2-3分钟左右就可以了，若是时间过长，会导致水分、营养成分流失严重，影响口感。在吃绿豆芽的时候一定要将它完全煮熟，因为绿豆芽是不能生吃的，它里面含有胰蛋白酶...

一、水煮这其实是最平常的一种方式，对于水煮来说能够更加好地保留住它的原来味道，尤其是对一些原本就是口味比较清淡的人来说，能够让自己的胃更好地得到保护，只要稍微加点水和油，等到豆芽熟了以后再加上盐，最后还能...

豆芽焯水3-5分钟能熟，焯水之前要先把豆芽择洗干净待用，如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡。如果是绿豆芽，入锅后即可关火，大约焯烫10秒以上...

1、排骨剁小块在开水中川烫干，蕃茄亦烫开水去皮切丁2、将排骨，姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。双花豆芽汤材料：玫瑰花1钱，菊花1钱，黄豆芽200克，...

盐适量调和油5ml香菜2颗老干妈酱一小勺青菜一颗醋适量鸡精适量豆芽粉丝汤的做法步骤1.锅中放适量的水烧开2.放入豆芽煮开3.粉丝和青菜放入锅中煮一分钟就好再放入调料油等4.起锅撒上香菜醋和老干妈...

1、将黄豆芽择洗干净，控水备用;2、青蒜洗净切段;3、炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。二、韩式凉拌豆芽菜1、将豆芽菜用滚水汆烫至熟，立即泡...

2、用开水烫的豆芽清脆爽口。3、豆芽用开水烫控制在1分钟之类。豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、...