柿饼中的上品又叫做耿饼,起源于耿地。相传祖乙由耿迁至邢以后,就将国都定在那里,而将他的弟弟祖丙封于耿地(今天的山西、河津、山王村一带),建立耿国并立祖丙为国君。后来的耿氏族人,尊祖丙为耿氏之祖,为纪念这...
韩国人称:柿子是从高丽时代开始栽培的,但柿饼可能是从朝鲜时代开始吃的。朝鲜王朝肃宗时代,向中国进贡的礼品目录中有柿饼”等等。资料显示,朝鲜王朝肃宗在位时期为1674-1720年,是我国清朝康熙年间。但成书于战国或两...
因其将两个柿饼并蒂相对合在一起包装,故而得名。“金桂飘香柿子红,霜降采摘正秋风,润肺宁咳称佳品,健脾统摄诚良种,常人但羡甘涩味,岂知花蒂救治功,最应叶片烹茶饮,他年喜添鹤龄翁”庄里柿饼作为“中国柿乡”—...
13.3柿饼的别名干柿(《日华子本草》),柿花(《纲目》),柿干(《本草备要》)。13.4来源为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。13.5原形态植物形态详"柿蒂"条。13.6制法参见"柿霜"条。
由来1644年,李自成率领农民起义军从西安向北京进发。途经临潼时,当地正值荒年,粮食十分短缺。为了搞劳义军,农民把火晶柿子渗合面粉,烙成饼子送给义军,李自成后来攻入北京。为了纪念闯王李自成,每年秋天临潼家家烙柿子饼吃...
黄桂柿子饼是用陕西临潼县特产的火晶柿子与面粉制成的风味小吃,故名。相传,当年李自成在西安称王,不久进军北京。当时关中正逢灾荒,粮食短缺,临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼,供士兵们在路上吃。以后,每年...
由来1644年,李自成率领农民起义军从西安向北京进发。途经临潼时,当地正值荒年,粮食十分短缺。为了搞劳义军,农民把火晶柿子渗合面粉,烙成饼子送给义军,李自成后来攻入北京。为了纪念闯王李自成,每年秋天临潼家家烙柿子饼吃。后来柿子饼传入...
柿子的由来“南静川中木叶红”这是宋初著名诗人王禹称贬官商州时之咏商名句“木叶红”指的就是商州秋天满山遍野的柿子树。柿子,是商洛地区传统的主要木本粮食,全区共有挂果柿树76万多株,年产柿子2700多万公斤、柿饼250...
第七步:打开电饼铛预热到掌心灼热感倒入花生油,将柿子饼均匀放入预热好的电饼铛。第八步:电饼档上下同时加热3分钟,开盖就见柿子饼两面金黄。这样馅料满足,金黄诱人的香甜柿子饼就可以出锅装盘啦!这么简单,香甜软糯...
如题,我想知道:做柿子饼是用的什么柿子?