成熟的柚子果皮呈黄色，芳香浓郁，而未熟的柚子，通常果皮是青色的，用手按压比较硬，在挑选柚子的时候，可以先闻一下柚子的香气，一般成熟且质量佳的柚子，闻起来有一股特殊的清香，另外，还可以按压叩打果实外皮，若果皮下...

1.表皮细腻光滑的柚子比较好吃，柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。2.表皮薄的柚子好吃，用刀子切开柚子，如果皮比较厚说明不会太好吃...

是氧化褐变。有的时候，柚子放置的时间长了，柚子肉局部出现了氧化褐变，就会出现黄色胶状物；有的，则是运输或者是病虫害造成了组织伤害，出现了氧化褐变。柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，或以果肉的颜色分为白肉柚与...

1、晚白柚主产，福建有少量栽种。柚子果实硕大，扁球形或梨形，重量最重可达3公斤。果萼大，果皮为绿色，光滑。油胞小而密，果肉淡黄白色，酸甜多汁，带有香气。2、沙田柚主产广东、广西（梅州、容县、桂林、柳州等...

柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运...

柚子里会有像胶一样的东西，它是一种果胶。这种东西是由于植物受到虫子的侵害，导致果肉细胞分泌黏液来保护自己，虽然它对身体没有什么害处，但味道有些苦，吃起来口感不好。另外，有胶就意味着有虫，所以要好好检查一些。...

样子是皮与果肉腐烂，味道是发霉味。果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2...

内容:1。柚子的叶片似橙、柑，但叶柄有宽翅，叶片和幼枝下表面有短毛，花大，白色，果实大，球形或近梨形，果肉柠檬黄色、白色或红色，分瓣，易分离。柚子的味道是酸甜的。2.柚子按果肉风味分为酸柚和甜柚两大类。酸...

柚子常绿乔木，柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形；果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味。柚（学名：Citrusmaxima(Burm)Merr.）是芸香科、...

柚子选购技巧在挑选柚子时，观察柚子的形状很有必要。因为柚子的形状决定着柚子里面所含有的柚子肉的情况。如果我们看到的柚子上头比较尖，下面比较胖，那么这样子的柚子的皮相对会薄很多，而且里面的柚子肉也会比较多，吃起来...