油适量盐适量糖适量相克食物红烧茄丁的做法1.茄子切丁2.葱蒜切碎3.锅中倒入油4.油热倒入茄子5.翻炒片刻后加入葱蒜6.翻炒均匀7.加入适量的盐糖蚝油8.翻炒均匀上色后即可9.出锅装盘即可用手机看这...

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酱爆土豆茄丁步骤1茄子、土豆冼净都切丁，用清水浸泡着。我还准备了些新鲜的蚕豆，这个季节的蚕豆最好吃步骤2锅里热油，放入蒜末炒香，然后放豆瓣酱炒出红油，倒入土豆和茄子，翻炒均匀。添加一些清水，盖上锅盖闷一...

1、长茄子洗净切小丁，用水侵泡10分钟。2、茄丁捞出沥干水分，切适量葱末姜末，猪肉切成肉末，爱吃辣就用鲜辣椒，还可以用干辣椒，微辣的口感。3、坐热炒锅，放入1勺食用油，用快火把肉沫迅速炒散至变色。4、肉沫用...

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1.茄子切丁2.蒜切成蒜泥3.锅中油热了之后，倒入茄丁，翻炒。4.倒入老干妈豆瓣酱和食盐。5.茄子炒软6.加入蒜泥，翻炒几下，出锅小贴士做茄子丁这道菜时，加入蒜泥起到调味的作用，但是时间不要过长，否则会...

1、猪瘦肉、茄子和大葱分别切丁。2、锅中倒油，下葱花爆香，然后下猪肉丁翻炒至变色。3、下入茄子丁煸炒至变软，水分散出。4、加少许酱油、甜面酱、小半碗水，熬煮至酱汁变浓后关火。5、面条下锅煮熟，过凉水，冲...

1、茄子洗净后切除头尾两端，再切成丁，用淡盐水浸泡片刻。2、干香菇用温水泡发至软，挤干水分后切丁。3、蒜头切末，用一容器将水淀粉、甜面酱、酱油、盐、白糖调和在一起备用。4、油锅5分热后，放入蒜末爆香。5、油...

具体步骤第一步茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。第二步将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金...

还可以做素炒茄丁，需要准备干辣椒，油，盐，醋，酱油，葱，姜，蒜香菜以及茄子，把茄子清洗干净以后切丁，加入适量的盐腌制5分钟，把里面的水分给挤干，香菜切成末，葱姜蒜切末，锅中加入适量的油烧到5成热，把葱姜...