做豆腐用软水的水质，会比较优良一些，最好可以采用山泉水，这样矿物质的含量会更高，做出来的豆腐不仅味道口感好，而且营养价值也会更丰富。所以烹饪的技巧和方法，和别人多学习交流一下，这样是真的太重要了，和别人学习沟...

个人觉得没有什么巨大的味道差异。只是用山泉水的成本会高于自来水。在卖价相同的情况下山泉水制作的豆腐的利润要小于自来水制作的豆腐。

可以的，农夫山泉可以用来兑内脂做豆腐的呢，和平常的自来水没什么区别，放心吧。

山泉水杂质少，甘甜可口，矿物质多，用它做豆腐不但好吃而且营养更丰富！

肯定好啊，水豆腐水豆腐，水好的话，豆子再挑好的，豆腐肯定好啊

纯净水最好，无杂质，无杂味，色泽也不会受水中的矿物质影响。

阳山山泉豆腐好。1、因选用阳山山泉水制作，味道嫩滑鲜美而得名。水是制作豆腐的关键，阳山山泉水矿物质丰富，碱性较高，出品的豆腐尤其嫩滑鲜美。山水豆腐，豆香味很浓。2、豆腐仁是以i虾仁或者鲜虾、蛋清，调制制作而成...

温泉水也是可以做豆腐的，只要没有人在里面泡温泉就行了。

首先，井水是死水，河水是活水，河水中有微生物可以吃掉细菌，等一些有害物质，而井水则没有

当然可以做了，但是自来水做出来的豆腐不好，用井水是最好的，自来水不是天然的水，它是人工制作的，有化学原料，用井水是最好的选择。如果说豆腐的制作工艺没问的话，就要考虑自来水的水质是否存在问题，水质的好坏也直接...