新鲜莲子去皮方法：1、煮:米汤煮沸开,倒入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤。2、糙:将煮后的莲籽,趁热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放几个小时,使其闷干。3、剁:一手按住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,...

莲子剥皮的方法有用水煮、用刀切和用机器剥。1、用水煮在锅内加入一千毫升的水，再放入约二十五克食碱，用大火煮沸之后，再将准备的莲子放入到锅子当中，将锅盖盖上，焖个一两分钟左右就可以了。打开锅盖，用炊帚反复搓揉...

1、有两种方法，如下：（1）水煮法：把水煮沸，然后将莲子放入锅中，煮软即可。（2）酸化法，莲子的外壳是层纤维组织，家庭中可以用醋浸泡以软化即可。2、莲子，中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟...

第一步：预处理新鲜的莲子，最外面一层通常是莲衣，用指甲划破就可以轻松剥掉莲衣了。如果外层的莲衣已经变硬了，就需要用小刀或剪刀，在莲子的中间划上一圈，让莲衣上面有清晰的刀迹即可，然后再用手掰开外壳。如果是...

莲子已经去皮，可接近果肉还有一层很薄的皮，很麻烦去皮，有时就直接吃了，一般的新鲜莲子只要去掉外壳就可以了，是想生吃吗？生吃要把莲子把开，插掉里面的莲芯，莲子，莲芯都是好药，食疗可去肝心之火，润肺，第二层...

一、新鲜莲子如何去芯莲子芯味苦，当我们用莲子熬汤或煮粥时，莲子芯会使粥或汤味道苦涩，而且莲子心性寒凉，体寒胃寒者不宜吃莲子芯。况且莲子芯吃多了会引起腹痛、腹泻等。我们可以直接用手将莲子拔开，取出中间绿色的...

新鲜莲子怎么去芯1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。(一般小贩会用特制的工具帮你完成这步)2、掰开壳，取出整颗莲子。3、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。4、...

1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。（一般小贩会用特制的工具帮你完成这步）2、掰开壳，取出整颗莲子。3、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。4、用凉开水清洗掉...

新鲜莲子：把莲子放在水里泡一会，就很容易把莲子皮去掉了。干莲子：热水煮莲子，这样就很容易用牙签把带有苦味的莲子心去掉了。

1、新鲜莲子怎么去芯新鲜莲子去芯比较简单，用手将莲子掰开，可以看到里面的青绿色胚芽，那就是莲子心，直接取出即可。或者也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做更好，能保持莲子的外观完好。2、干的莲子...