如果不预热，烤箱在升温的过程中，产品不稳定，可能会发生跑气，过度发酵，有些材料发生分离的现象，这些都会影响做好食物的口感。烤箱预热是指在烘烤食物之前，烤箱需要先设定到指定的温度。这样才能符合食谱上提供的烘烤时间。

烤箱不预热就烤会怎样：用烤烤箱烤食物，但是不预热的话，很可能就会爆炸。因为高温条件下极小的空间很容易就会爆炸。预热烤箱的话，能够让你烹饪的食物在比较稳定的温度和环境下成熟，这样也能够保证烹饪出来的食物味道更加鲜...

如果烤箱不预热，面团在烤箱升温过程中会持续发酵产气，面团会溢出模具，出炉后的产品会出现很大的孔洞，失水严重，表皮厚且干裂，

若预热不完全，在较低的温度下就开始烘烤，无法烘烤出漂亮的颜色，因为低温开始烘烤、会拉长烘烤时间，烤焙完成时造成糕点过于干燥。另外，面糊或面团放人烤箱的瞬间烤箱内温度会下降，也必须考虑到这个部分加以预热。首先，烤箱...

烤箱不预热有何影响？不预热，烤东西时受热不均匀，影响成品。比如烤面包，由于烤箱温度要从室温升到接近200度（依烤制产品不同温度不同）需要的时间相对要长，如果烤箱不预热，面团在烤箱升温过程中会持续发酵产气，面团会...

1、烤箱没预热直接烤了需要立刻关闭烤箱，重新预热。2、预热烤箱是为了能快速达到烘烤东西所需要的温度，不预热升温慢，难使蛋糕，面包等快速定性，烤出来的蛋糕就可能会出现个头小，口感硬，蛋糕塌陷，表面容易烤焦等缺陷。3...

4、使用烤箱烤完食物后，由于烤箱内的温度较高，千万不能使用手触碰烤盘，应使用隔热手套来取出食物。烤箱不预热就烤会怎样烤箱不预热就烤会使烤箱内部的升温速度变慢，会难以掌控烤制时间，甚至还会造成食物因受热不均...

烤蛋糕没预热会出现蛋糕坍塌的现象，在烤蛋糕时，烤箱有没有提前预热再烤制，结果肯定是有区别的。西点基于工艺精准控制的要求，每个配方对于蛋糕烘烤的温度和时间都有明确的指导意见（标准），在烤制之前将烤箱预热（空烤）到...

如果烤箱没有预热，直接开机烤蛋糕，那么它会经历这样一过程：1、刚开始烤5-6分钟才能达到预定温度：烤箱的上下加热管早已经达到或超过设定的温度（过高），但烤箱内的空气温度正慢慢加温直到达到设定温度（过低）。此时烤箱内...

预热烤箱能让产品在比较稳定的温度环境中成熟。不预热的话，烤箱升温的过程中，产品不稳定，比如过度跑气，过度发酵，某些材料分离等现象会发生。