1、准备用料。排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、冰糖、十三香。2、排骨焯水过冷水沥干备用。3、锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。4、煎好的排骨备用。5、蘑菇撕成条，焯水，...

红烧排骨食材:排骨、盐、生抽、酱油、花椒、八角、淀粉、葱段、姜片、味精、香菜步骤一:首先把新鲜的排骨清洗干净，剁成3厘米长的小段，放入盆中。步骤二:剁好的排骨放生抽、十三香和玉米淀粉，用手充分搅拌均匀备用。步...

1.将排骨洗净剁成小块，凉水下锅，开锅吐出血沫后捞出待用。2.将白蘑菇洗净，飞水捞出（可除去蘑菇的土腥味儿）。3.锅做清水放入焯好的排骨和葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香，烧开后撇去浮沫，放入绍酒。4....

生抽做法步骤：1.排骨剁成块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后撇去浮沫，再煮5分钟；2.将排骨捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分备用；3.清洗干净的排骨重新入锅，...

当然可以呀，放些蘑菇，蔬菜类都可以红烧排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水做法：锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发...

如题，我想知道:红烧排骨(蘑菇木耳)怎么做

排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。请点击输入图片描述8兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。请点击输入图片描述9炖开放盐，再炖到干就好了。小窍门后话：1，我...

1、主料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克。2、辅料：绍酒15克，精盐5克，味精3克。3、做法：将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火...

首先呢，先将排骨炖好，因为如果排骨炖不好的话，可能会使得肉质非常的不鲜美，将锅中放入水或者是用高压锅，准备一些小料，料酒进行提前腌制，将葱姜蒜都放入排骨中进行腌制。随后呢，就是将它放入到锅中进行提前的制作，...

1、首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。2、锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊...