所以它们对人体健康都有好处，不会形成危害，只是老抽的酿造过程比较长，所以积聚的盐分也会稍多一些，做菜的时候如果放得过多容易导致菜品过咸，从这一点上看可能含盐量少的生抽会健康一点。但是我们在做菜的时候，只要控制好老抽和生抽的放入量，就根本不会对健康产生任何影响，关键是在于人的操作。生...

亲，很高兴为您解答。不会的呢。因为老抽跟生抽都是调味品，会致癌的量可能得当水喝。

酿造酱油是经微生物发酵制成的，没有毒副作用、其酱香、醋香浓厚。而配置酱油有可能含有三氯丙醇（有毒副作用），虽然符合国家的标准的产品不会对人体造成危害，可以安全食用，但还是建议大家购买酿造酱油。3>酿造酱油又可分为生抽和老抽：生抽——以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。“色泽...

酱油的含盐量高达18%—20%，即5毫升酱油里大约有1克盐，人体每日盐分需要严格控制，摄入太多，身体中钠离子增多，易引发高血压等疾病，所以患有高血压、冠心病以及糖尿病的人也不能多吃酱油。老抽和生抽什么区别 生抽主要是大豆发酵、提取制造的，老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。从颜色上来区分...

老抽对糖尿病患者身体有害。生抽对血压高的人群身体有害。老抽在制作过程中加入的焦糖量虽然不多，但对于病情较严重的糖尿病患者来说，为了不让病情急速恶化，日常饮食中也应尽量避免老抽的摄入。生抽的咸味较重，因此在烹饪时需注意使用量。血压高的人群尤其需要注意，在食用生抽的时候应减少食盐的摄入...

生吃老抽几年的话是没有关系的呀，这个的话有的是可以生吃的，有的上面有标明可生吃，我觉得是没有关系的，因为有时候做凉拌菜的时候酱油也是直接调的，是不会导致致癌的，放心好了。

一般情况下适当地摄入酱油对身体没有害处 ，同时可以有效地降低体内的胆固醇，减少心血管疾病的出现，也可以提前预防高血压，冠心病。但是酱油吃太多，可能就会出现一些危害：关于 生抽、老抽、味极鲜 之间的区别，我们首先他们都属于酱油，所以里边都含有一定的 谷氨酸钠、肌苷酸、鸟苷酸 ，能够...

无论老抽、生抽还是普通酱油，吃多了对人体最大的坏处是钠摄入过多。除此之外，酱油富含氨基酸，还有钾、镁、维生素B1、B2、B6，炒菜时适量放一点酱油可以提鲜，增色，代替一部分盐，是一种有营养的调味品。以前的老式酿造酱油没有加入防腐剂，时间长了表面就容易长白醭，而现在的酿造酱油加入防腐剂后...

以上就是生抽和老抽的区别,不过虽然说老抽和生抽都没有危害,但是还是要尽量少吃为好。 老抽和生抽哪个更 健康 ,这个问题这样和您说, 不管老抽和生抽都是通过黄豆发酵得来的,对人体都没有危害,所以说没有哪个更 健康 ,它们的用法是有一定的区别的。 老抽的用法 老抽一般都是用在做红烧类的菜,或者需要上色的菜...