1、称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。2、把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。3、将面放进盆里。4、把油条粉放进面盆里完全搅拌开。5、加入2项，用双手从低往上挑，没有干...

第一步：制作面团。在自发粉中添加盐，水，不需要加酵母粉，然后搅拌均匀，揉成面团。第二步：制作油条。将自发粉揉成的面团揉成许多大小均匀的条，然后将两个条的两端捏在一起。第三步：炸油条。锅中倒油，放入捏好...

做法1.1、酵母撒在温水上面，让酵母慢慢融化，不要搅动。2.2、盐、糖、小苏打、面粉倒入盆中拌匀。3.3、将酵母水倒进拌匀的粉类里面，用筷子向一个方向搅，然后倒入油，继续搅。4.4、放入冰箱冷藏，通常可以晚上和面...

做油条材料为面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。做法如下：1、面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。在面粉中缓缓加入温水，边加边搅拌，拌成棉絮状，再...

1.面粉中加盐2.将膨松剂倒入温牛奶中，花开3.牛奶到入面粉中，用筷子搅匀。再加入一个鸡蛋，一直搅拌上劲。这个面要软一点儿4.盖上保鲜膜，冷藏4个小时5.面已发好，面板上刷层油，将面团按成长方形6.刀两面...

1、原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。2、称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。3、把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。4、将面粉放进盆里。5、把油条粉放进...

第一步：面粉里加上1个鸡蛋，加入2g食盐和5g白糖，加白糖更容易上色，色泽更加金黄，然后再加上小苏打和无铝泡打粉，混合均匀，然后再加上20g植物油搅拌均匀。第二步：搅匀之后分次加入140ml左右的凉水，边倒边搅拌，搅拌...

油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

如题，我想知道:油条怎么做,它的配方?

4.热油锅至约180℃，将作法3油条面团拉长后下油锅，炸至金黄酥脆后即可。油条做法三材料牛奶、点击实战餐饮技术分享平台一键即可关注中粉、酵母、色拉油、糖、盐、鸡蛋、小苏打、糖粉。做法1、盆里放入中粉，酵母...