1.避免在阳光强烈的中午时分晒花椒，选择早晨和下午阳光较为柔和的时间进行晾晒。2.避免将花椒直接暴露在强烈的阳光下，可以选择在阴凉处晒制，或者利用温和的阳光晒干。3.将花椒均匀地分散摆放在晒盘或晾晒网上，不要堆...

1、花椒要选择在竹席、篷布或是坚实平整不起灰的土地面上晾晒。2、晒花椒时不要用手抓，用竹棍做一双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上。3、晾晒每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面，保证两面都能晒干。4、花椒晒干后...

1、采收的花椒要抢晴天及时摊晒，将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，摊晒厚度2厘米左右，不宜摊得过厚，并且要厚薄均匀，不能起堆。花椒在烈日下曝晒，一般经5至6小时就会开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易破裂，待...

2、摊晒方法：采收的花椒要抢晴天及时摊晒，将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，摊晒厚度2厘米左右，不宜摊得过厚，并且要厚薄均匀，不能起堆。花椒在烈日下曝晒，一般经5-6小时就会开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易...

3、天气及时间：采摘应选择睛朗的天气，避免阴雨或带露水采收；花椒在烈日下曝晒，晾晒最好当天一次性晒干，不能分次晾晒，一般当天上午采摘的花椒中午或下午晒干最好。一般经5～6小时就会开裂，只要椒果开裂，椒皮水分蒸发...

1、将采摘的花椒轻轻摊撒在竹席或彩条布上，摊晒厚度1.5-2厘米左右，不宜摊得过厚，薄厚均匀，不能起堆。2、摊晒的关键技术也是要保证油胞不破裂，完好无损，否则香气散发，颜色变黑，影响品质。3、花椒在烈日下曝晒，...

1、选择干净，并且干燥的竹席、彩条布等晾晒，用竹杆等物架空，以便通气。2、将采摘的花椒，轻轻摊撒在竹席或彩条布上，摊晒厚度1、5厘米到2厘米，不宜摊得过厚，薄厚均匀，不能起堆。3、花椒在烈日下曝晒，一般经5...

晒花椒时不要放在水泥地面或塑料布上晒，以免花椒被高温烫伤失去鲜红色光泽，要选择在竹席、篷布或是坚实平整不起灰的土地面上晾晒。另外，晒花椒时不要用手抓，要用竹棍做一双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上，这样...

1、将采摘的花椒轻轻撒在竹席或彩条布上，摊晒厚度1.5-2厘米左右，不宜摊得过厚，也不能起堆；2、摊晒要保证油胞不破裂，否则香气散发，颜色会变黑；3、花椒在烈日下暴晒，5-6小时后开裂；4、颗粒完全爆开后，用...

不要用手抓翻动，以免手汗影响色泽。可用竹棍做1双长筷子，把花椒夹住，均匀地排放在席上，这样晒出的花椒鲜红透亮，晒干的花椒果皮从缝合线处开裂，只有小果梗相连，这时可用细木棍轻轻敲打，使种子与果皮脱离，再用簸箕或...