主料；淡奶油80克、玉米糖浆45克、海盐2克、无盐黄油60克、白砂糖150克、全脂奶粉45克。辅料；巴旦木150克。海盐太妃糖的做法1、锅中倒入除了巴坦木外的全部材料。2、开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌（注意：...

3、将淡奶油，细砂糖，海藻糖，麦芽糖放入小锅中，这里最好用不粘小奶锅，中小火，用硅胶刮刀不停搅拌，防止粘底。4、沸腾后，大约110度时，放入黄油，海盐，继续搅拌，这个时候糖还比较稀，不用着急，味道浓郁的太妃糖...

1、食材：淡奶油210克，白砂糖105克，麦芽糖32克。2、将淡奶油、糖和麦芽糖称好倒入小锅中。3、开小火加热，让糖慢慢融化。4、待糖液沸腾后注意要一直搅拌。5、随着慢慢熬煮时间延长，糖液变得越来越粘稠。6、至加热...

太妃糖一样,自己做的很有成就感。也可以把原料中的淡奶去掉,准备麦芽糖100克,细砂糖80克,淡奶油250克,少许盐。找底部比较厚的锅,把所有材料混合,中小火加热20到30分钟,边加热边搅拌,以免糊底。到了25分钟...

1、【食材】：淡奶油300克，麦芽糖60克，红糖35克，白砂糖80克，盐1克。2、准备做糖所需的食材，淡奶油选择动物奶油。3、淡奶油以及麦芽糖可以直接倒入不粘锅称重。4、倒入其他准备好的食材。5、开中小火，并用硅胶铲...

如题，我想知道:太妃糖怎么做

淡奶油200克海盐1克白糖55克黑糖25克坚果130克太妃糖—好吃不甜腻的做法准备好所有材料。除坚果以外的其它材料全部放入不粘小锅中。燃气灶开最小火，可以绑一个温度计来测量温度。用刮刀不...

主料淡奶油200克辅料淡奶50克调料白砂糖50克麦芽糖32克自制太妃糖的做法1.所有材料入锅。2.中大火煮开后转小火，不停搅拌。3.熬、熬、熬……搅、搅、搅……直至出现焦糖色，搅拌的时候会感觉到吃力。图4中这个...

只要是动物奶油，都是没有太大差别的。铁塔奶油和总统奶油都是动物奶油，区别就是乳脂含量不同，可以根据自己的喜好选择，只要不是植物奶油都是可以的。

用料：麦芽糖100g、细砂糖80g、淡奶油250g、盐小捏步骤：1.找一口底比较厚的锅，将所有材料混合2.中小火加热，边加热边搅拌以免糊底3.共加热20～30分钟4.3分钟后5.15分钟后6.20分钟后7.25分钟后，流动性变差能...