五谷杂粮泛指粮食作物，常见的有稻谷、大豆、玉米、小麦、苦荞、荞麦、燕麦、大麦、糜子、薏仁、芸豆、绿豆、蚕豆、黑豆、花生等。五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。想要继续了解...

1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。【粗粮的营养】粗粮含有丰富的不可溶性纤维素...

五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源,而许多五谷杂粮拥有大量能降低...

五谷杂粮是粮食作物的统称，其中五谷指的是稻谷、麦子、大豆、玉米以及薯类，米和面粉以外的粮食称为杂粮。五谷杂粮中含有多种营养成分，如碳水化合物、膳食纤维等，还含有多种维生素以及矿物质等，如维生素B₁、维生素B...

2、黍：shǔ黍，是中国小杂粮的一种，一年生粮食作物，成熟以后是金黄色，在中国的北方是重要的粮食作物。在山西大同，忻州一带。黍去皮以后，叫黄米，此种米有黏性，是五月初五端午节做粽子的原料之一，此外黍磨成面粉...

五谷杂粮推荐配方如下：1、养肝防痘组合：枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻。2、养肝明目组合：枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉。3、养肾强身组合：黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉。...

杂食五谷营养互补小杂粮含淀粉和蛋白质较多,主要包括的作物有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、薏苡仁,以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。中国中长期食物发展战略研究表明,在供给国人的粮食中,小杂粮应占20...

俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。

常见的杂粮有燕麦、薏仁、菜豆、黄豆、黑豆等,因为生长期短、可粗放、耐旱等特质,在干燥少雨的气候里,特别适合杂粮作物的生长。原住民的小米耐旱、耐瘠,且容易在恶劣的环境中生存,是原住民最神圣的作物。五谷杂粮因为其丰富的营养...

从营养学的角度看，五谷杂粮的营养价值并不一定比精制的米、面更高，而是因为不同的食物所能提供的营养价值是不同的，因此最好的饮食方式是平衡饮食，五谷杂粮在饮食中所起的作用便是平衡膳食，保持主食多样化。现代人的主食...