红糖制作过程，在蒸发水分过程要去除糖水的腊，有机酸。所以加热过程会不断加入碳酸氢钠使杂质，腊质成泡沫除去，制成红糖才会分散。

准备一块干净的布，浸湿后盖在糖瓶口上，经过一段时间糖吸潮后会慢慢回软。用保鲜袋装好红糖，然后放一块馒头进去，也是不错的方法。

把干硬的红糖放入罐里，再切上半个苹果，也放入罐中，盖上盖，红糖就会松散了。亲，试一下吧。

目录方法1：混合砂糖和淀粉1、选择搅拌机或香料粉碎机。2、干燥设备。3、称量白砂糖。4、加入玉米淀粉（推荐）。5、将白砂糖磨成粉末状。6、筛糖。7、用密闭容器保存糖粉。方法2：其他1、混合红糖。2、给糖染色。3、...

把干硬的红糖放入罐里，再切上半个苹果，也放入罐中，盖上盖，红糖就会松散了。亲，试一下吧。

红糖可以拿刀来，把它切成睡粉，或者是用搅拌机搅碎都可以

方法一：在红糖块上面撒上几滴水，然后放入塑料袋里面密封起来，接着在阴凉处防止几天，红糖块即可轻松弄碎;方法二：先将红糖块放入保鲜盒中，然后在红糖块上面放一片新鲜的吐司面包，盖上保鲜盒盖子，静置一个晚上，红糖块...

把结块的红糖放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让他重新吸收水分就可慢慢的散开。

1、将整块红糖敲成碎块（大小随意，敲碎即可）。2、装在可放进微波炉的容器当中。3、在红糖上方盖一张餐巾纸。4、再放上容器盖。5、放入微波炉中，接通电源后，高火打30秒。6、晾凉后取出，红糖从块状变成了粉状。

良质红糖——呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。次质红糖——结块或受潮溶化劣质红糖——溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。气味鉴别良质红糖—...