做法步骤：第1步、和面。先用水，约100克加入酵母2克左右拌匀，放5分钟。把面粉放盆中，加少许糖，边倒入酵母水边用筷子搅拌成面絮。如水不够再少量添加，不可以直接倒入清水。面团揉不动，用手沾水拍到面团上。115克的...

1、摘好、洗净的九菜沥干水分，然后切成细末，切好的九菜放入盆中，一定不要先加盐，二是先加一些食用油，目的是锁住其水分，这样包饺子时不流汤，许多人包九菜馅饺子流汤就是这一步没掌握好。2、碗内磕入3个鸡蛋，...

第1种做法叫猪肉三鲜馅儿。做这种馅儿的饺子时，首先需要准备好五花肉，木耳，鸡蛋，虾仁，韭菜，葱和姜，食盐，味极鲜以及胡椒粉，葱油等。准备好食材调料后，首先需要在肉馅中加入食盐，葱姜以及水，还要加入味极鲜，胡椒粉...

包水饺时，面粉和馅的比例，大概1：1，或者1：1.5，甚至1：2都可以。最主要的就是放入调料的顺序，这一招是非常重要的，要先放油，等韭菜吸饱了油之后最后放盐，这样就能够有效的避免韭菜馅料里面出汤，这样做出的饺...

步骤1、面粉300克倒入盆中，加入适量的清水，用筷子边搅拌别淋入水，搅拌成柔软适量的面絮，（饺子皮面需要和的稍微硬一些，不然吃着没有劲道）步骤2、然后揉成面团，醒面10分钟，步骤3、龙口粉丝准备一把，用温水泡软，...

做法三鲜饺子辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克调料:盐8克,味精2克,料酒15克调制饺馅原料:鲜虾仁200克,水发海参100克,冬笋150克,猪前夹肉200克,姜片10克,葱节20克,姜末20克,葱末50克,鸡蛋清1个...

这才是正宗的三鲜馅饺子，说实话我也是今天刚知道，原来以前都做错了！但是，想要做的好吃，还是需要下一番功夫的，我们以素三鲜为例，一起看看吧……所需食材：韭菜，鸡蛋，虾皮，粉条，木耳，盐，葱油。做法，1：首先将...

步骤1：将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。步骤2：葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线。步骤3：肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀。步骤4：韭菜洗净切段、鲜虾切...

三鲜水饺的做法想要制作出美味的三鲜水饺，需要我们注意准备好材料，首先我们需要准备好鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克，鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3...

1、取一个盆加入适量的面粉，用冷水来调面，边加水边搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉面，将面团揉至光滑以后，盖上锅盖，醒发一下。2、将切好的姜末放到五花肉馅内，加入少量的盐，适量的料酒，生抽，朝着一个...