第一步：500克自发粉放入容器中。第二步：慢慢将320克左右的温水（35度左右）倒入面粉中，边倒边搅成面絮。第三步：将面絮揉搓成光滑的面团放在温暖的地方。第四步：一小时左右面团体积为原来的2倍大。第五步：用手捅...

自发粉在发面的时候，我们可以使用温水来揉面，这样子揉出来的面团才会比较柔软。03还有就是自发粉在发面的时候，要放在比较温暖的地方，如果是冬天的话我们可以用盖子盖上，并放在太阳下。04还有就是面粉量和水分要控制...

1、水温：将自发粉拌松，加入适量的大约40℃以下的温水，水温过高会杀死酵母，导致面醒发不起来。2、揉面：揉面一定要揉透，用手反复糅合成柔软、均匀的面团。揉面过程中需要加薄面的话，一定要加普通面粉，因为自发面粉...

1、将自发馒头粉倒入盆中。2、倒入温水，放少许白糖，甜度依个人口味。3、将糖水倒入自发粉中。4、搅拌成絮状。5、将馒头揉成圆形，中间挖洞以便于更好的发酵。6、面团盖上湿布，放置温暖的地方，发酵两小时。7、当面团...

一般需要发酵30-50分钟。若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或包子了。

1、用温水融化发酵粉，再放入面粉，最好和硬点，以防面坯太软变形。2、用手上下翻动和成面团，用湿布盖好，放在温暖处发面。3、待面团膨胀充满蜂窝时，少加柔和成形，即可上锅蒸。4、用发酵粉蒸馒头，不必等水沸腾，凉水...

步骤一：和面用水。和面时添加的水量，若面粉500g，用水约为250-300ml.水温一定不要超过40°C，然后揉搋成面团，并盖上较严实的盖子进行发酵。根据各季节气温的不同，所需饧发的时间也也会略有增减，一般情况下约需要40...

1.醒发好的面团，移到面板再次用手揉，可以排出面团里的空气。2.根据自己的需要，分成几个均匀的小面团，反复用手揉光滑。3.如果面团粘面板，可以适量放干面粉防粘。4.小面团全部揉好后，用保鲜膜盖住，防止面团变干，...

酵母和面首先须将干酵母放在温水里溶解激活,不能用热水,以免酵母被烫死就很难再醒发面团,酵母激活后,再加入面粉里和面,才能充分发酵;如果用泡打粉发面须将泡打水与面粉混合后再加入水和面,泡打粉可以单独使用,也可以与酵母粉二者配合使用...

可以啊，要做面包的基本原料就是面粉，酵母，盐，水。而自带发酵的面粉里面已经含有酵母粉，和盐了，所以只需要加水便可以做面包了。红薯呢，可以包馅用了。希望可以帮到你！