传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在百货所卖的盒装纳豆,使用的是日式淡酱油还有黄芥末),搅拌至丝状物出现,置于白饭上食用,是为纳豆饭。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。在北海道...
1、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。2、滤除多余的水,放入高压锅中蒸20分钟,软烂即可。3、倒入酸奶机中,放入纳豆菌搅拌均匀。4、用保鲜膜封口后扎几个小孔,防止产生的水蒸气滴入。5、插上电源启动酸奶模式...
纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下,可保存一年。因此,暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存,待食用前6—8小时,移至冷藏室解冻。切不可用微波炉解冻,以免纳豆菌失活。纳豆可以加热吃吗...
1、拌纳豆:吃纳豆前将豆子搅出粘丝的过程实在是一种乐趣,这可有讲究,必须朝一个方向搅动,最好不要少于50次,据说这样可以更好地激活休眠的纳豆菌,搅拌后的纳豆会逐渐变白,用筷子挑起来会带着半透明的粘丝,豆子也...
纳豆的家庭制作、保存和食用一、使用器皿和材料①大豆500g②纳豆菌5g③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋⑧温度计二、泡豆蒸豆将大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,...
接触空气是很重要的;纳豆机的黄豆发酵兰的四周具有通风口,有利于纳豆菌的生长。9、发酵时间结束后的纳豆就是图中的样子,用保险袋装起放入冰箱冷藏保存几个小时后再食用,也就是纳豆的后熟。10、成品如下。
制作:将调料包打开后加入到纳豆中,搅匀直至出现较长的粘丝。然后将其拌入刚蒸好的米饭中,即做好一碗香喷喷的纳豆米饭。特点:方便快捷的食品,纳豆最常见的食用方法。纳豆的一般吃法:取纳豆一盒,揭开封膜,两袋调味包撕开,分别挤到...
方法:1、新鲜纳豆储藏。将新鲜的纳豆放到单独的冷冻集装箱中,每个里面放四分之一或者二分之一的纳豆;2、纳豆制作。将纳豆放置在冰箱里,放置一个星期,一个星期后将纳豆拿出来,放在常温的房间里30分钟;3、纳豆拌饭。...
纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子,在冰箱里存放12小时以上再食用。加日本酱油和芥末拌匀食用。吃法:用料纳豆的最佳组合:纳豆+圆葱纳豆+大白萝卜末纳豆+朝鲜辣白菜纳豆+生蛋黄45克+1个纳豆+海带纳豆+芝麻+蜂...
准备材料:一盒纳豆,一双筷子,一碗米饭。1.首先拆开包装。取出纳豆用酱油和黄芥末。2.然后撕掉上方透明的膜。3.多次搅拌纳豆。据说越搅拌黏性会越高,吃起来也会更加美味!4.接着倒入酱油和黄芥末。5.再次搅拌。6.可以...