管理营养师土田咲表示，怕纳豆的味道的人，可以在纳豆中加醋、酱汁、美乃滋、葱、白萝卜泥、蛋等等食材，又可以消去可怕的纳豆味！越新鲜、离制造日期越近的纳豆，也越没有纳豆的特殊气味！纳豆杂煮（一人份）材料：...

纳豆是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成的豆制品，富含谷氨酸，那种难闻的气味是过度发酵分解出来的氨气气味。纳豆具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的...

第一次吃纳豆可以把生鸡蛋和纳豆搅拌在一起吃，可以减少纳豆的臭味。

如果纳豆做出来有臭味，那就直接扔掉，如果有点苦味，但不是很重，也可以吃。但是，我看过纳豆丁博客中的一篇博文，介绍到：真正发酵好的纳豆只会有纳豆特有的香气，而不会有苦味或臭味的。自己可以搜搜看。

纳豆要长期保存只能是冷藏或者冷冻，其实真长情况下纳豆做好了也要冷藏一下再食用才好。不知道你说的萝卜块是什么，通常的纳豆不需要加萝卜啊。

一般有味道的纳豆才是制作成功的纳豆，因为有氨臭味的才是纳豆，氨臭味是由于纳豆菌分解蛋白质时产生的，有很多喜欢纳豆的人就很喜欢这种氨臭味，觉得这是一股特殊的香味。其实如果不喜欢纳豆的味道可以做成纳豆冰激凌，纳豆粥...

用毛霉菌发酵制纳豆只要发酵完全，不一定是臭的。太阳多晒晒味道会香。

纳豆都是有一种臭味，如果吃不下去的话，你可以和别的一起吃。做成纳豆沙拉等。买纳豆机要注意不要买酸奶机，酸奶机做不了纳豆，其实，酸奶机只适合做酸奶，因为酸奶中的乳酸菌与纳豆中的纳豆菌有完全相反的生长特性。酸...

如果用那种酸奶机或酸奶纳豆米酒机做纳豆有时有股馊味，很正常，因为它们都不是真正的纳豆机。真正的纳豆机做出纳豆有股豆香发酵的味道。如果自制的纳豆有馊味，说明自制纳豆就是没有做成功。

一般来说，晚餐时间吃效果比较好，一天一般50g的量。原有的苦味是发酵过程中产生的苦味肽，基本是无法去除的，如果不喜欢苦味可以添加自己的喜欢的调味料进行调味食用。潍坊“茜月纳豆”为您提供健康优质的鲜食纳豆产品。