一、不可以食用。隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚盐。二、高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用...

隔夜的剩饭菜是可以吃的。科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快...

所以，隔夜剩菜是可以吃的，不会致癌。温馨提示：食用隔夜剩菜也并不是绝对安全，如保存不当时，隔夜菜就可能会变质，并滋生出大量细菌，建议完全加热后再食用！

不可以吃。有很多人会选择将剩菜放到冰箱里，冷藏保存后下一顿继续吃，这样是很不科学的尤其是隔夜蔬菜，蔬菜中一般都有盐，随着保存时间的增长，盐会转化成具有致癌作用的亚盐，长期吃会对人体产生很大危害甚至...

不可以的。在天气相对炎热的情况下，建议不要吃隔夜的菜，由于在夏天的时候细菌和病毒正处于繁衍的高峰期，这个时候非常容易滋生更多的细菌，让部分人在吃完隔夜饭之后出现严重的拉肚子现象。隔夜的饭菜如果不保存妥当可能会...

隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温...

隔夜的剩菜剩饭不能吃。因为剩菜剩饭中含有大量的盐，经过一夜的时间，剩菜剩饭会受到空气和细菌的氧化影响，从而将盐转化为有毒的亚盐，所以隔夜的剩菜剩饭不能继续食用。据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的...

你好，隔夜的剩菜剩饭，目前不建议吃。因为隔夜的剩菜剩饭有考虑会导致重金属超标，会导致细菌滋生，会引起胃肠道疾病，可以导致食物中毒，急性胃肠炎等，建议饮食生活要新鲜一点比较好。平时建议多吃水果蔬菜建议饮食要清淡，饮食...

隔夜菜不能吃。正常情况下，蔬菜都会含有盐类物质，食用后不会对人体造成影响，但是长时间放置后会转化为亚盐，而且营养成分也会流失，因此隔夜后的剩菜是不能食用的。

第二天可以吃，但在食用前，应该先判断隔夜菜的气味、颜色、质地等是否发生异常改变，如果未出现变化，可以充分加热后食用。2、如果出现明显酸味、口感变软、变烂的隔夜菜，可能已经发生变质，建议避免再继续食用。