如题，我想知道:凉拌笋丝的做法,凉拌笋丝怎么做

1、首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。2、锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。3、竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调...

1.莴笋切断，去皮洗干净。2.用擦丝的工具擦成丝。3.依次放入适量的盐。4.白糖。5.鸡精。6.白醋。7.美极鲜。8.香油搅拌均匀。9.将拌好的莴笋丝摆入盘中。10.彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。11.摆在青笋丝上。12...

辣椒油一勺、刀、锅、盘。1、莴笋去皮洗净切成段。2、将切段的莴笋切成细丝。3、锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。4、放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。5、装盘，凉拌笋丝就做好了。

凉拌笋丝的步骤如下：材料准备：笋、食盐、白醋、白糖、食用油、干辣椒等。1、切成大小相同的段。2、切丝。3、加入少许食盐、白醋、白糖。4、热油。5、将热油淋到菜上即可。

1、青笋削皮，切成细丝，为提升脆感，用冷水侵泡一会儿;2、甜椒切成细丝，撒一点盐，让它越来越绵软;3、莴笋丝沥去水份，放进尖椒丝;4、添加一点白砂糖，盐，鸡精，白米醋，翻拌;5、以便提鲜，还可以放少量芝麻油。

1、准备原材料：绿春笋200克是，小青瓜1条，红萝卜15克是，蒜末适当，糖20克是，盐5克是，醋40_，味_20_，辣椒面适当。2、绿春笋煮开去壳切发展约4厘米条形;小青瓜、红萝卜切发展约4厘米条形，放进开水中汆烫一...

实际上凉拌笋丝的烹饪方法也非常简单，首先将莴笋洗干净，去皮之后切成丝，胡萝卜也和莴笋一样去皮后切成胡萝卜丝，接着豆芽冲洗干净，黄瓜切成黄瓜丝备用，生姜切成生姜丝，香葱切成香葱段，干红辣椒切成小段。之后在锅内倒入...

步骤1.水沸倒入莴笋丝烫30秒捞出备用：图12.过凉水后捞出沥干（这里只要过2次凉水，因为首次过凉水会有预热的水温，切记）：图23.蒜末、小米椒、白芝麻淋上热油（注意：这里一定一定要放热油，倒上去滋啦滋啦的...

凉拌竹笋的制作材料：主料：竹笋。盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。2、把竹笋捞起来，沥干水，放碗里。3、加进盐、姜丁、蒜...