如下:1、只见奶奶把两片粽叶一叠,一折,就成了一个漏斗,先放一些糯米进去,再放上几颗红枣,然后再铺一层糯米,最后将粽叶向下折,往旁边一翻,拿线系紧,一个粽子就包好了。2、首先,我拿了几块粽叶弄成三棱形似的,再把米倒下去,后来又抓不紧,米往下倒,弄得满地都撒满了米,连续几次...
第五步:把粽叶放到热水锅中煮15分钟,煮好后捞出放到凉水中备用。(煮过的粽叶柔韧性会比较好,在包的时候不容易断裂。)第六步:把糯米的水分控干,然后放入1勺盐、1勺老抽拌匀。第七步:开始包粽子。取两片粽叶,将一头的硬角剪掉,如图。第六步:把粽叶卷成一个圆锥状,如图。第七步:往...
【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。【二】:准备好豆沙馅料,豆沙馅料可以在超市买到,也可以直接买汤圆馅料。【三】:将豆沙馅料搓成小球,把糯米捞出,拌上红糖。【四】:粽叶清洗干净后,用简单剪去叶子的前端和尾部。【五】:用两张粽叶叠在一起,然后把粽叶的前端回弯过来,形成一个漏斗状,...
全部包好放进高压锅,别太满,装2/3就好了,水要末过粽子,压30分钟,不着急吃的话在锅里闷30分钟。请点击输入图片描述 煮好的粽子是这个样子的。请点击输入图片描述 包开以后是这样的。软软糯糯香而不腻!请点击输入图片描述 小贴士 在这个基础上可以添加鸭蛋黄和花生米,鸭蛋黄直接添加,花生米...
学包粽子材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。制作步骤:1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅。2.将饭往中心包起,成为一个圆球状。3.左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转。4.左右两侧边用手指往内略压,...
粽子叶的种类 1、芦苇叶:芦苇的叶子,北方地区的人们喜欢用它包粽子,自带芦苇叶的清香,清香软糯,别具风味。芦苇叶很长但是比较窄,一般需要三五片叠在一起才能够包一个粽子,常用来包三角粽子,个头比较小,而且更适合包纯糯米、馅料较为简单、口味比较清淡的粽子。2、荷叶:荷叶宽大而圆,还有独特的...
锥形粽(牛角粽)包法 1.取一片宽大的粽叶,卷成圆锥状,用手把圆锥筒旋转一下,让锥筒更细长。2.填入馅料 3.将另一端的粽叶两侧分别向内折,并顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。4.用线绳将粽子捆绑结实。瞧,一个...
我们包粽子了。 这天我们都按照老师的安排,带来了各自需要带的东西:米、芦叶、馅、勺子、线、盆子…… 我也不例外,拿起搭好的芦叶,小手轻轻一扣,一个粽子的“馅地”就出来了,我心想“嘿!这点小活对我而言是小菜一碟。”之后,开始放馅了,我拿出勺子勺了米,放入馅地,然而就在我得意之时,一个疏忽,米都逃...
咸蛋黄培根粽子 食材:粽叶、糯米、咸蛋黄、培根、酱油、耗油、盐 做法: 1、糯米泡两个小时,滤掉水分加入酱油和耗油和盐继续泡一晚上: 2、然后拌入切成小块的培根,肥一点的那种 ; 3、将提前准备好的咸蛋黄与培根一起包入糯米里; 4、处理好粽叶,捆一个喜欢的形状; 5、锅内装水,煮熟粽子即可: 已赞过 已踩...
正宗三角粽怎么包3 包粽子的六个步骤 一、三角粽 1、准备1片宽大的粽叶,洗干净,卷成一个圆锥状,如果是干的粽叶需要提前浸泡一夜。2、在圆锥状的粽叶中装入糯米。3、有馅料的可以放一层糯米在装一层馅料。4、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,要完全盖住开口。5、顺着三角角的边将所有...