四角粽子是最常见的粽子包法,超市和市场卖的大都是四角粽子,四角粽子包的米多,而且形状好看还不易露米。包粽子其实很简单,只是准备工作有点麻烦:首先要准备糯米 :包粽子我一般都会选用圆粒糯米,圆粒糯米包出的粽子口感香甜软糯不松散,糯米要提前泡10个小时左右,如果准备第二天早晨包,提前一晚...
1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,一个角形成(正面在里,反面在外)。2、左手捏紧四片叶子的交接处。3、先放少许糯米。4、再放豆馅和豆子、红枣等 5、较后盖上糯米,用勺子压实。6、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。7、右手把上...
1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟,捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中,待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。2、糯米清洗干净后,加水浸泡半天时间。3、开始包粽子:两片粽叶叠加整齐,卷成如图所示的锥形,角上放上一颗花生,可以放漏米。4、从盆中捞糯米到粽叶筒里,...
四角粽子的做法图解44.从右手起把粽叶折成漏斗形状 四角粽子的做法图解55.放入调好的江米和蜜枣,放8分满就可以 四角粽子的做法图解66.右手拿好用左手向里压粽叶 四角粽子的做法图解77.在用右手拇指把右边的粽叶向里压上 四角粽子的做法图解88.把后面的粽叶向前折 四角粽子的做法图解99.向前折完...
四个角的粽子怎么做 四角粽子包法教程1、原料:糯米、咸蛋黄、干贝、香菇、虾皮、五花肉、鹌鹑蛋、鲍鱼干、桂皮、酱油、糖、蚝油、荔枝酒、盐、十三香、胡椒粉、八角、香叶。2、做法步骤:糯米3斤泡盐水5小时以上,直到能轻松捏碎(口味跟平时炒菜差不多就行)。3、猪肉略带点肥,切块,加耗油,...
四角粽子包法如下:用料:江米2500g、粽叶3袋、马莲3把、枣30颗、芸豆1把、葡萄干1把。步骤:1、粽叶和马莲洗净,放入锅内煮,水开后五分钟关火,放入凉水中浸泡备用。2、江米用水泡两个小时以上,用手捻江米碎裂,即为泡好。用两片大小差不多的粽叶做成漏斗形。3、装入泡好的江米、喜欢的红枣...
1、材料:糯米(粽子)1000克、红枣(粽子)300克、若叶(粽子)适量。2、糯米提前泡4小时以上。3、若叶刷洗干净,如果是干叶子要用水煮2分钟浸泡后使用。两片叶子排好剪掉头部。4、涡一个漏斗形。尖角折叠一点这样一点缝隙也没有怎么都不会漏米。5、底部先装一勺米。6、放两颗枣。7、再装满...
1、准备好做粽子的食材,糯米适量,蜜枣适量,花生适量,如果喜欢吃肉粽子的,可以准备肉馅,这个根据个人喜好而定。2、如果你准备的是干粽叶的话,将粽叶煮一下,如果是湿粽叶的话,用水2个小时,就可以了。3、将两个粽叶并排放好,然后放上适量糯米,一个蜜枣,几粒花生,如果是新手,不要放太...
经典四角粽子包法的做法 准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油 取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙 填入少量的糯米,摊平 放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核 在蜜枣上...