豌豆粉就是白凉粉的制作原料。豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。是以豌豆粉为原料和水调...

豌豆粉是不可以代替白凉粉的，这主要就是因为豌豆粉它的色泽并不是透明状的，所以做出来成品以后将会有浑浊的现象发生。

可以。主料：豌豆粉100g辅料：清水500ml、2g盐1、豌豆粉中放入清水250g，搅拌成细细的面糊；2、面糊过筛，3、得到更加细腻的面糊；4、锅中放入250g清水、2g盐，小火烧至冒小泡的时候，倒入面糊，边倒边搅拌，5、一直...

豌豆粉是生活中的常见食物，也可以说是一种食材，因为豌豆粉可以用来做凉粉。对于豌豆粉怎么做凉粉的问题，做法非常多，十分简单，且营养价值丰富。当然在做凉粉的时候一定要注意量的问题。一、做法1.豌豆干粉（一般超市都有...

用豌豆粉、淀粉、清水加热，然后静置冷却成型后就是白凉粉。超市袋装的白凉粉做法如下：准备材料：豌豆粉、水、淀粉、白糖。一、锅中放入500克水加热。二、将100克淀粉倒入小碗中。三、加入100克的清水。四、用清水浸泡淀粉，...

豌豆粉、水、蒜、黄瓜、香菜、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、香油步骤先准备400g的水，在200g的豌豆粉中加入2g盐，倒入准备好的400g水将豌豆粉化开，待豌豆粉完全化开没有粉面颗粒即可。锅中倒入剩下的800g的水...

用料水克1.25L白砂糖3勺凉粉50克白凉粉的做法我买的是这种凉粉，50克一包。里面的凉粉和薄荷粉一起倒入锅内倒入1.25L的开水（注意是开水）。一边倒一边搅拌。然后开火，中小火就行了。然后盖起来...

豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水。美味豌豆凉粉的做法步骤如下：1、买来的纯豆淀粉，豌豆粉粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。3、将另外剩下的多...

用料主料豌豆粉100克清水600克辅料香油1勺香醋2勺盐适量生抽1勺辣椒油1勺蒜适量白糖适量自制白凉粉的做法1.锅中放入500克水加热。2.将100克淀粉倒入小碗中。3.加入100克的清水。4.用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无...

1、先将五分之一的清水放入碗中，加入全部的豌豆淀粉搅拌融化，再把其余的清水倒入锅中大火烧开。2、将豌豆淀粉化开的水倒入锅中，改小火慢慢加热，不停的搅拌。3、一直搅拌到冒泡就可以关火，然后自然放凉就可以切成冻...