做法：1.先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部。2.把鸡斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉），煲上40分钟。加盐。3.熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了。

首先，先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净(泡的过程中要用手搓，而且要经常换水，否则就会有石头，螺仔之类的）把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，否则就不能用嘴巴吸出来。配料：辣椒，蒜，切得越碎越好；紫苏热...

1.先把石螺养干净，刷干净，钳掉尾端。2.把鸡斩成坨，把鸡和石螺也有调料一并丢入早已煲沸水的锅中（能用电磁灶），煲上40分钟。放盐。3.歇火就可以。一锅浓醇的田螺煲鸡就好了。

1、将石螺尾部用钳子剪掉，然后清洗干净备用。2

做法：(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。(4)煮一会而﹐...

2.用钳把石螺的尾钳掉，清洗干净。3.热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸡肉、料酒翻炒。4.炒至鸡肉变色，肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。5.在沙锅中加入适量的水、红枣、香菇、党参，煮开后慢火煲一小时。

田螺鸭脚煲的做法步骤：1.石螺买的时候让老板帮忙把屁股车掉，回来清水养着去泥；2.鸭脚绰水后，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄，捞出来沥油。一定要晾干再炸要不然厨房像爆炸一样油花四溅！3.酸笋切条，葱...

加入洗过白白的大田螺（注意不要买到福寿螺，当然了你买那种石螺也可以）倒入料酒加入酸笋大火翻炒几下，（爱吃酸笋的'可以买多点）加入酱油，老抽，陈醋，白糖继续大火翻炒几下加入油果继续翻炒几下准备一口砂锅（...

骨汤石螺的做法步骤：11备好图中材料，香料（沙姜，八角，草果，桂皮，香也，花椒，白寇，茴香）骨头（一般用筒骨，我今天用的是上次做白切猪脚剩下的骨头）骨汤石螺的做法步骤：22田螺，冷水下锅，放盐，水开后...

辣椒，紫苏梗，假蒌杆，爆炒出香味加入洗过白白的大田螺（注意不要买到福寿螺，当然了你买那种石螺也可以）倒入料酒加入酸笋大火翻炒几下，（爱吃酸笋的可以买多点）加入酱油，老抽，陈醋，白糖继续大火翻炒几下...