形态不同一个是粉末一个是粒状其他没区别。。。采纳哦

孜然粒，易分布均匀，能丰富烤物的口感，提升味道的层次。孜然粉就不太容易化开和涂抹均匀。而如果是小块的、讲究细嫩的烤制物和炒菜，那么应该选择孜然粉，因为小而细密，有发挥的空间。

孜然粉是孜然粒磨制的，当然市面上的孜然粉由于取材等环节不透明，所以质量不一定有保证孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必...

孜然粒和孜然粉在多数情况下都能通用。它们的区别是，市面上卖的孜然粒通常是生的，而孜然粉则是经过烘烤、研磨后制成的。不论什么形态，高温烘烤都有助于增进孜然的香味。因此，如果要用孜然粒做菜，那么我们最好先把它...

要看是哪里的孜然粉了,一般新鲜的孜然粒磨成的粉当然更好一些,而市面上买的现成的孜然粉味道会稍微逊色一些.

孜然粉是不同形态的孜然调味料之一，一般有粉末、半粒和粒状三种形态。具体来说，无论是孜然粉还是孜然半粒在制作时所需的加工步骤相对较简单，而且两者在味道上没有太大的区别。因此，选购合适的孜然粉或孜然半粒，关键...

我觉得应该是孜然粉比较好!因为孜然粉的味道比孜然粒更浓!再次，吃孜然粒时，孜然粒的状态不用研磨，牙齿能口很细很全面所以颗粒还是会很大（仔细观察会发现，孜然粒会在小钩子上的孜然粒，会很容易附着在胃粘膜内部，...

孜然粉与孜然粉调味料区别？孜然粉是用孜然碾磨成的单一孜然粉，而孜然粉调味料里面可能含有其它的辅助香料等。

一、碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。二、冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。三、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀。四...

大粒孜然和小粒孜然的区别在于它们的大小和形状。大粒孜然指的是较大的孜然粒，通常用于烤肉等菜肴中，其形状较规则，颜色较深。而小粒孜然则是较小的孜然粒，通常用于制作炖菜等菜肴中，其形状较不规则，颜色较浅。此外...