1.主料西红柿和牛腩。牛腩切块洗净。洗红柿切块，芹菜切芹菜碎。2.牛腩焯水，然后捞出。净锅热油，放入葱姜八角爆锅，加入芹菜碎和西红柿。3.加入牛腩一起翻炒。一直炒到西红柿变软几近成泥。添入适量清水，加番茄酱3大...

四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。六、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。八、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放...

主料：西红柿3个，土豆1个，牛腩250克。辅料：葱1小段，料酒1汤匙，酱油1汤匙，白糖1茶匙，食盐1茶匙，八角1个，姜1小块，蒜2瓣，植物油2汤匙，番茄酱2茶匙。1、锅内水烧开，将生牛腩切块后烫一下，捞去浮沫，取...

牛腩1斤，番茄3个，胡萝卜半根，土豆1个，葱.小半根，姜5-6片，料酒少许，酱油少许，盐(只放这些简单的调料反而更好吃)适量做法1、将牛腩洗净，切大块。2、焯烫后捞出。3、取汤锅，注入适量清水烧开，放入牛腩，...

1、牛腩可以买冻的牛腩块。泡水半小时以上，中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以，无需焯水也不用放料酒。2、把牛腩攥下水，再用厨房用纸把水吸干。3、西红柿用开水烫一下去皮，不去皮也没关系吃的时候挑出来就行...

烹饪西红柿牛腩的时候需要注意，首先需要我们准备好西红柿、牛腩，还需要花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。把牛腩洗净之后切成大块，然后把西红柿切块，同时还要把香芹切段、姜切片、葱切段、蒜...

1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤...

1、番茄块先下锅煸炒一下，炒至番茄变软就可以加水炖煮，一可以缩短烹煮时间，二可使番茄更容易融化在汤中。2、给番茄汤调味时，要加点白糖中和一下酸味，不喜欢汤味过酸者，可加多点糖调味。3、可以用牛腩或牛展代替...

番茄牛腩By木勺子jj原料：牛腩、番茄、葱、姜、蒜、香料、干辣椒、油、盐、冰糖、黑胡椒粉、生抽、老抽。做法步骤：第1步、1准备几个番茄，正常大小3~4个差不多。因为新疆出生长大尤其爱吃番茄，而且此处番茄很...

步骤：1、准备好所需的食材；2、将牛腩清洗干净后切成小块用水浸泡出血水，然后焯水备用；西红柿洗净后切成小块；准备好姜片、八角、桂皮、干辣椒；3、油锅烧热后，倒入植物油，放入姜片、八角、桂皮、干辣椒爆出香味；4、...