1牛腩切成1厘米见方的块，用冷水浸泡2小时以上去除血水和腥味 2泡好的牛腩沥干水分，烧开一锅开水，将牛腩焯水，去掉浮沫，冲洗干净，沥干水分 3准备几瓣蒜，两片姜，一根葱打结 4洋葱切方块，西红柿切小块 5炒锅内放极少量油，将姜蒜小火煸香，将牛腩倒入锅内翻炒一下 . 调入适量生抽和盐 6倒...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

2/15牛腩切成3cm长左右的方形块状备用。3/15西红柿开水烫一下，在西红柿顶部割个十字，剥去皮，然后切成小块。4/15牛腩放入冷水锅中，开煮。5/15捞去浮沫。牛腩捞岀沥水。6/15将生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮放入油锅稍煸。7/15取一半的西红柿丁下锅炒出红沙。8/15锅中放入沥水过的...

1、把牛腩洗净切块。2、烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。3、开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。4、置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，适量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。5、将炒过牛腩倒入高压...

制作步骤 1 牛腩切块，凉水入锅，烧开后去除血沫，捞出擦干水份 2 将去皮的西红柿切成块，放进热锅内炖至出汤 3 将炖好的西红柿盛起到进砂锅内 4 锅内入油烧牛腩，放入八角，葱，姜爆香，调入适量料酒炒至牛腩出油 5 将炒好的牛腩倒入砂锅内，加入适量开水，放入大蒜和白糖大火烧开转小火炖...

不需要放小米辣的 做西红柿炖牛腩时，先放西红柿还是牛腩？总有人做错，难怪不好吃 西红柿炖牛腩是很多人都特别爱吃的一道下饭菜，以前的时候我和老公要吃炒菜，基本上都会开车去饭店里面吃，但是现在感觉很懒，就算是想吃也不想出去，尤其是现在大热的天，更不要说出门去吃一份西红柿炖牛腩了，为了...

做法： 1、将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。 2、在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红供功垛嘉艹黄讹萎番联柿煸炒，五分钟后改小火炖。3、30分钟后再加水继续炖。 4、再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精。5、出锅。 参考资料：百度百科。番茄牛腩的做法 番茄...

1、牛腩洗净，切块备用;西红柿用开水烫一下，撕掉皮，切成小块备用;葱洗净，切段备用;姜洗净，切丝备用;2、锅内放水，牛腩冷水下锅，大火把水烧开，水开后再煮5分钟左右关火，捞出牛腩，冲洗干净，沥干水分备用;3、炒锅内放油烧热，下入葱、姜炒香，然后倒入西红柿块，把西红杮炒烂出汁，把一...

做法1、牛腩切成2厘米见方的小块；2、冷水下牛腩进行焯水，去除血沫，焯好水的牛腩用热水洗净浮沫，沥去水分备用；3、焯好水的牛腩放入锅中，加足适量的清水，一点生姜和两三段葱白，大火烧开后改小伙炖一个小时左右；4、炖牛腩的时候准备好调料，葱白，大蒜、八角桂皮香叶和草果；5、洋葱洗净切成...