牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等...

口感不同：牡丹虾一般以生食为主，它的虾肉非常肥硕，并且有弹性，吃起来口感鲜爽，甘甜浓郁。而甜虾以甜味为主要口感，也一般为刺身食用，口感粘粘的，非常新鲜。

吃过日料中牡丹虾的暖粉应该知道，牡丹虾的口感偏甜偏糯，而潮汕生腌虾的口感更是一绝！虾肉新鲜，鲜甜的滋味中有着Q弹微糯的口感，是一种好吃但又神奇的滋味。其次是生腌膏蟹，满是肥膏的海蟹也是鲜甜的，晶莹剔透的...

其次，因为是生吃，吃的就是原汁原味，所选的虾应该是味道鲜甜，口感细嫩些的，最好是鲜活的，如果不是活虾也要保证它是新鲜的。下面我就来分享三种极品海虾刺身，牡丹虾刺身、红魔虾刺身、南极深海螯虾刺身。牡丹虾刺身...

最后将牡丹虾放入加了柠檬汁的冰水中冰镇约5分钟即可，柠檬冰水的作用是去腥味及增加牡丹虾的鲜嫩口味。然后蘸上少许芥末入口，就能感受到牡丹虾那种鲜爽中带软糯的口感。（四）野生北极虾野生北极虾学名北方长额虾，又称...

口味较重，一般放入豆腐葱花，也有放海鲜及菌类。那么我就简单的给大家介绍几款好吃的，盖饭类的有肥牛井饭，烤鳗鱼饭，亲子饭，都还可以，炸物的有天妇罗炸虾，炸鸡块日本料理部分人觉得好吃，部分人觉得不好吃，最主要...

生吃虾一般是在日料店里。日料店一般会有三种生吃的虾：鳌虾，牡丹虾，甜虾。1、鳌虾螯虾Cambarus，十足目螯虾下目中淡水种类的通称。体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合...

国内日料店的“牡丹虾”几乎都是这种。也适合烧烤或油煎。以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受广大华人的欢迎，并被广泛出口到中、日、韩等亚洲国家。

上海小吃牡丹虾仁制作材料大鲜活河虾1500克，鸡蛋1个，熟冬笋50克，樱桃4个，鲜汤50克，熟猪油700克（约耗60克），葱白1克，姜汁5克，精盐15克，味精2克，料酒15克，干淀粉20克，胡椒粉少许，豌豆苗或绿叶菜少许。5...

如图，鬼海老、鬼壳虾学名藻虾科Hippolytidae莱伯虾属Lebbeus十足目节肢动物下图为格陵兰莱伯虾Lebbeusgroenlandicus，俗称茨藻海老、五月虾请点击输入图片描述请...