首先需要准备一些新鲜的玉兰片，还有一些胡萝卜猪肉，我们将玉兰片清洗干净之后放入水中浸泡，然后将胡萝卜去皮把猪肉清洗干净，将胡萝卜切成均匀的块状，把猪肉切成均匀的片状，然后将浸泡好的玉兰片捞出来沥干水分，把猪肉放入碗中...

做法：1、玉兰片用水浸泡发开。2、将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。3、捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用。4、瘦肉切片。5、肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。6、坐锅热油适量。7、先下肉...

1、先在容器中倒入开水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子。10小时后，将玉兰片倒入锅中烧煮，水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。2、将玉兰片投入淘米水中，浸泡10小时，每3小时换一次淘米水。在玉兰片下面用刀横向切开...

做法：玉兰片切薄片；蒜苗、辣椒洗净切丝备用。起油锅，将玉兰片下锅爆炒至香后，加入辣椒丝、酱油、味精调味，并加入少量的水或高汤继续翻炒。将肉片下锅与笋片一同爆炒至熟，最后撒上蒜苗丝翻炒即可。花菇玉兰片原料：水...

做法1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下；将熟面筋切成薄片；2.把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒；3.再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即...

泡发玉兰片：1、先在容器中倒入开水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子。10小时后，将玉兰片倒入锅中烧煮，水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。2、将玉兰片投入淘米水中，浸泡10小时，每3小时换一次淘米水。在玉兰片下面...

1后臀尖洗净，控水，切成比麻将略大一点的方块。姜切片、葱切段。2炒锅内入半炒勺油，放进冰糖煸炒，炒化至一半以上，倒入肉，一起大火煸炒至肉的肥油出来，表面发白。3倒入玉兰片、黄油、姜、葱、八角、香片，老抽，...

玉兰片的做法：1传统做法，给看看非专业别做，有危险！！！（这图是正宗玉兰片，首先冬笋不用去壳用干毛巾擦干净笋壳泥（不能水洗）然后去底部老笋，放大锅里蒸一段时间，然后去壳，用硫磺熏（第一杀菌，第二变白）最后...

做法：1.玉兰片洗净，切小片，入开水锅焯一下；将熟面筋切成簿片。2.锅上旺火，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒，再倒入熟面筋，加味精、精盐、植物油、胡椒面，用水淀粉勾芡，颠翻即成。锅巴肉片：原料:猪...

1、用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下；将熟面筋切成薄片。2、把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒。3、再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即成...