1、原料：儿菜、盐、白醋、白糖。2、将儿菜掰开洗净，捞出。3、放在案板上切成片。4、放入大盆里。5、加入6勺盐。6、翻拌翻拌。7、装入清水的大盆压上，腌制1小时30分钟。8、将腌制好的儿菜攥干水分放入保鲜盒里。

儿菜掰开，洗净，晾干表面水分。①可直接进入第二步。②也可通风多晾一天。③或者盐渍后挤压出水再腌。三种方法都可以，我性子急，而且喜欢多一些酸水发酵浸泡，所以一般都用第一种方法晾干，直接进入第二步。PS：🌹...

1、把菜叶一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。2、然后切成薄片。3、晒个大概两天左右的时间。4、洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。5、再洗干净，把多余的盐洗掉，然...

1、食材准备：儿菜800克、白醋300克、糖200克、盐适量。2、用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。3、把儿菜切小。4、放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。5、会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷...

1、食材：新鲜儿菜适量、粗辣椒面适量、细辣椒面适量、十三香少许、食盐少许、白砂糖少许、花椒粉少许、生芥末少许。2、新鲜儿菜准备出适量，将其分别清洗干净，刮掉比较老的部分，将儿菜控干水，儿菜切成粗细均匀的条，差...

腌制方法一：1、 将儿菜去掉老皮后清洗干净然后切成薄片，沥干水分后待用;2、 将储藏的容器消毒后加入适量的清水，然后再加入适量的食盐搅拌均匀后待用;3、 将切好的儿菜片加入盐水中搅拌均匀后将容器密封;4、 腌制半个...

腌儿菜的做法 1.买回的儿菜 请点击输入图片描述 2.用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净 请点击输入图片描述 3.把儿菜切小 请点击输入图片描述 4.放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物 请点击输入图片描述 ...

腌儿菜的做法步骤 步骤 1把儿菜一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗 步骤 2然后切成薄片 步骤 3晒个大概两天左右的时间 步骤 4洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味 步骤 ...

儿菜的腌制方法一 食材准备 儿菜、辣椒面、花椒面、味精。方法步骤 1、将备好的儿菜清洗干净，掰开切片，放入密封容器内。2、加入食盐均匀搅拌，放在干燥通风处腌制3-4天时间。3、水份出来后，倒出来，将水份沥干，...

2、腌制的过程中不要沾上油脂和生水，不然还很容易坏。3、每次制作的时候最好少做一些，吃完以后再做。4 方法四 原料：新鲜儿菜、盐、辣椒、米酒或白酒少量、豌豆、瓜子仁、菜籽油。做法 1、儿菜洗干净，去老皮...