干青菜一把温水泡发半天 2 泡好的青菜已经软了然后挤去水分 3 切细 4 准备五花肉，生姜，八角 5 五花肉切丁 6 灼水 7 爆炒姜，八角 8 加入五花肉翻炒 9 然后加入干青菜一起翻炒 10 炒至均匀 11 加入料酒，生抽...

1、材料:青菜干3根、五花肉500克、八角3枚、桂皮1块。调味料：生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒2大匙、适量的水。2、五花肉放入冷水锅，开火至水开，焯水，目的是去除血污。捞出后切成块。芥菜干浸水泡发，并撕成条待用；...

3、步骤：干青菜一把温水泡发半天。4、泡好的青菜已经软了然后挤去水分。5、切细，准备五花肉，生姜，八角。6、五花肉切丁，灼水，爆炒姜，八角，加入五花肉翻炒。7、然后加入干青菜一起翻炒，炒至均匀。8、加入料酒，...

1.自家阳台种的青菜，新鲜摘下来的洗净。 白干，葱姜洗净 第二步 2.青菜切段，白干也改刀成粗条。第三步 3.炒锅加油，爆香葱姜。第四步 4.放入青菜炒一分钟左右。第五步 5.加入白干炒透 第六步 6.调入甜油。第...

2.炒锅放油烧热，放入花椒粒，放肉丝微爆，放入蒜微爆出香味，加酱油适量放入菜心和青辣椒翻炒，待菜八成熟放入盐适量、将粉丝加入翻炒均匀准备出锅装盘即可 － 小贴士 － 备注：菜心属微甜，如果有干红辣椒的也可以在...

1 过水青菜洗好，拧干，切碎，再拧一遍后装盘备用 2 配料洗好切段 3 不用下油，倒入青菜翻炒下去水份 4 青菜变干后，盛入盘中 5 热锅下油 6 倒入辣椒与蒜头，爆炒 7 爆炒出香味后，加入适量盐 8 加入青菜，翻...

做法如下：1、取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用），放在冷水中浸泡，让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤）。2、里面一块黑乎乎的东西，是淡菜的“黄”，营养集中于此，也很好吃，洗时不要弄碎掉，以免造成不必要...

【炒上海青的方法】：第一步：首先将上海青择干净，然后将上海青放入到食盐水中浸泡15分钟，时间到后，再将上海青捞出，接着用流水将上海青清洗2遍即可备用。第二步：锅中放入适量的水，把水煮开后，将上海青和料酒放入...

热锅凉油放入切好的姜蒜末 （青菜稍微多一点点油比较好吃 ）请点击输入图片描述 中小火炒至这样的颜色就可以了 别炒糊了 请点击输入图片描述 直接接上一个步骤 放入汤里 再煮10分钟 请点击输入图片描述 煮好后...