河蚌处理干净的方法：吐出排泄物，将蚌肉和蚌壳挖出分离，将河蚌清洗干净，再摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，清洗剔好的蚌肉。1、吐出排泄物河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，最好放点盐，利于其吐出排泄...

把河蚌用清水清洗干净，用菜刀沿缝处将其切开。揭开外膜，摘除两侧有淡黄色或橙黄色的像鳃样的东西，和背后黑色的泥肠。用刀拍松蚌体有一部分像斧头的口。将蚌肉放入明矾水（或盐水）浸泡5-6分钟，然后用清水冲洗干净即可。

1、想要处理河蚌的话，就要先用流动的清水将它冲洗一下，再将它放入清水中浸泡两天，并注意要在浸泡河蚌的时候每两个小时就给它换水一次。2、然后用盐水洗一下河蚌再将它撬开，取出河蚌肉后去除它灰黄色的腮和泥肠再用盐水...

1、河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工。2、把河蚌拿回来后，首先弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水。3、接着第二天后，再换2次，这样基本上就干净啦，最后再用...

1、河蚌豆腐汤新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块。2、摸河蚌炒河蚌摸河蚌炒河蚌的做法，把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物河蚌肉切丝，用滚水焯...

\x0d\x0a三：第二天后，在换2次，这样基本上把表面上的污渍之类的都弄干净了的\x0d\x0a二三步骤都是为了它能把沙子泥之类的吐干净\x0d\x0a四：用适量盐水清洗即可\x0d\x0a河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝...

1、清水养：河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。2、剖开取肉：把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出...

第二步：剖开取肉。把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中。第三步：剔肉。首先要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠。

河蚌处理干净的办法是清水养。河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。河蚌的特点河蚌是软体...

清洗河蚌时，要将其放在水龙头下冲洗一遍，然后浸泡在清水中，每两小时更换一次水分，两天后即可取出，然后另取一个水盆，向其中倒入食盐和清水，再将河蚌清洗一次，并使用小刀将蚌肉取出。2、保存方法清洗干净的蚌肉如果无法...