未签订劳动合同的工伤受害者仍可要求工伤待遇。未缴纳工伤保险的雇主应承担全部赔偿责任。双方存在事实的劳动关系，受伤职工因工作原因受伤仍属工伤，可要求工伤待遇。工伤认定、伤残鉴定和赔偿金额的确定需按规定程序进行。如与雇主协商不成可申请劳动仲裁。法律分析；没有签订劳动合同协议，出现工伤的，受伤职工仍可以按《工伤保险条例》的规定要求工伤待遇。如果用人单位没有为职工缴纳工伤保险的，则应由用人单位承担或赔偿全部的工伤待遇。如果用人单位与职工没有签订书面劳动合同的，并不影响劳动关系的成立，也就是说双方存在事实的劳动关系，职工因工作原因受伤的，仍属于工伤，可以要求工伤待遇。